里維拉集團將於2026年6月20日(週六),在位於神奈川縣逗子市的湘南豪華度假村「里維拉逗子碼頭(Riviera Zushi Marina)」,舉辦「南義料理饗宴」。此活動為「里維拉食紀行 2026」系列活動之一,旨在透過美食探索季節與文化。

本次活動中,持續於Ristorante AO逗子碼頭演繹食材真實價值的主廚小川圭祐,將在眺望湘南海岸的絕佳風景中,為賓客呈獻一套展現南義熱情與細膩風味的特別套餐。此外,由侍酒師為每一道菜精心搭配的葡萄酒,將襯托出料理的獨特性,引領賓客享受一場宛如親臨南義旅行般的用餐體驗。

活動背景 曾於義大利各地米其林星級餐廳磨練食文化的主廚小川,在這個季節特別懷念南義的料理。「強烈的陽光與豐饒的海洋。在那塊土地上孕育出的料理,簡單卻能直接感受到食材本身的強大力量。在義大利各地的經驗中,我總覺得南義料理有一種開放且能療癒人心的魅力。」主廚如此說道。6月20日的一夜,他將以那些記憶與感受為基礎,為各位獻上與這個季節相應的特別套餐。

極致的「葡萄酒搭配」 提升套餐樂趣的關鍵,在於侍酒師山本精心挑選的葡萄酒搭配,與小川主廚的料理達到完美和諧。精選以沐浴在陽光下的南義葡萄品種為主,且富有礦物感的品牌。從前菜、主菜到甜點,每一道酒品皆經過縝密設計,讓賓客能透過五感,感受主廚筆下的南義氛圍與湘南美景交織出的絕妙體驗。

關於「里維拉食紀行 2026」 這是一場以里維拉逗子碼頭為舞台的餐飲活動系列,透過「美食」巡禮日本及世界各地的風土與季節魅力。在眺望湘南海洋的位置,提供汲取當地食材、歷史與飲食文化靈感的料理。透過主廚的感性與技術所演繹的套餐,傳遞在此處才能品味到的獨特用餐體驗。

【活動概要】 活動名稱:【6/20 晚餐限定】南義料理饗宴 日期:2026年6月20日(週六)17:00起 地點:里維拉逗子碼頭(神奈川縣逗子市小坪5丁目23-16,從JR鎌倉站、逗子站搭車約10分鐘) 接待櫃檯:Ristorante AO 逗子碼頭 名額:小班制

套餐選項: - 精選葡萄酒套餐:25,000日圓(南義料理全8品+侍酒師精選葡萄酒3種) - <選項> 白金全配套餐:+10,000日圓(僅限精選葡萄酒套餐參加者,升級為全8品酒類搭配) - 全套套餐(僅限料理):20,000日圓(南義料理全8品)

預訂連結:https://select-type.com/e/?id=rIR8WNkKGq0

FACT BOX · 重點整理

  • 來源:PR TIMES
  • 分類:活動
  • 原文日期2026年6月20日(土)