皇家花園酒店(所在地:東京都中央區日本橋蛎殼町2-1-1,總經理:小澤 幸一)於2026年3月25日(三),針對鄰近日本橋小學、有馬小學的新五年級生,舉辦了免費活動「來學習!飯店裡的SDGs 2026」。
皇家花園酒店×Dole,舉辦以美食學習「SDGs」的免費活動
本活動以讓大家認識本酒店及企業推動永續發展目標「SDGs」相關工作為目的,自2023年起每年針對鄰近小學生舉辦,今年已是第4屆。
延續去年做法,與同樣在日本橋地區設有總部的株式會社Dole(總部所在地:東京都中央區,代表取締役社長CEO:青木 寬,以下簡稱Dole)合作,提供以「飲食」為主軸、透過五感學習永續社會實踐的課程。
以問答形式,輕鬆介紹環保備品使用及減少食品浪費等措施
本酒店員工以問答穿插的方式進行簡報,介紹符合SDGs達成目標中「11:建構永續城市與社區」及「12:負責任的消費與生產」等項目的具體實踐。
●皇家花園酒店集團(全國25家酒店)的實踐:活用永續單品 透過酒店內的趣味導覽,介紹使用再生塑料製成的備品等實物。
●介紹與日本橋、人形町在地企業的合作計畫 出示房卡於街上商店可享受優惠的計畫等,積極推廣街區魅力的相關活動。
●介紹將邊角料再生為熱門商品的案例 結合實際示範,介紹甜點烘焙「粋」招牌商品「ふわテラ」製作過程中產生的邊角料,將原本要丟棄的部分轉化為「ふわテラスク」的工序,以有趣方式傳達給學生。
介紹將規格外遭廢棄香蕉轉化為美食的「惜食香蕉」計畫
Dole推動的「惜食香蕉計畫」由該公司員工上台介紹。學生們了解了仍可美味食用、卻因規格外而遭到廢棄的香蕉現狀與活用案例。
隨後,孩子們品嚐了以該「惜食香蕉」為食材、由本酒店甜點師設計的「惜食香蕉蒙布朗」。孩子...
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- 來源:PR Times
- 分類:新聞