【星際機場關西機場飯店】MIRACORE®企劃第二彈 全方位無魚無牛肉菜單全新登場

星際機場關西機場飯店（地址：大阪府泉佐野市）將與不二製油株式會社合作推出MIRACORE®企劃第二彈，提供使用植物性原料重現「肉類鮮味」的新菜單「MIRA-Dashi®植物肉波隆那肉醬麵」。

『 MIRA-Dashi®植物肉波隆那肉醬麵』示意圖

每天都能「無魚無牛肉」享用午餐的飯店 繼第一彈「MIRA-Dashi®鮮蝦風味蔬菜番茄義大利麵」廣受好評後，第二彈將於平日以沉靜的咖啡廳風格，週末及國定假日則伴隨54樓的壯麗景色，以自助餐形式提供「飲食無障礙」的餐點。 第一彈廣受好評的『MIRA-Dashi®鮮蝦風味蔬菜番茄義大利麵』示意圖

「MIRA-Dashi®雞肉風味」令人驚豔的「肉感」與「深邃濃郁」 使用不二製油的「MIRA-Dashi®雞肉風味」，即使不含動物性原料，也能透過大豆肉與類似高湯般的深邃濃郁，實現厚重濃郁的風味。

【販售概要】 2樓 點心咖啡廳「Patisserie Stage」 平日套餐菜單 新菜單 MIRA-Dashi®植物肉波隆那肉醬麵 MIRA-Dashi®鮮蝦風味蔬菜番茄義大利麵也將持續供應 （附贈麵包、沙拉、湯品、軟性飲料無限暢飲）

54樓 Sky Dining 256「Stargate」 週末假日：自助餐菜單 「螃蟹吃到飽早午餐自助餐2026」 包含MIRA-Dashi®植物肉波隆那肉醬麵在內的自助餐料理無限享用 2樓 點心咖啡廳「Patisserie Stage」示意圖

Patisserie Stage

54樓 Sky Dining 256「Stargate」示意圖

54樓關西機場側景色示意圖

Stargate

技術協力：不二製油株式會社 本次使用的「MIRA-Dashi®雞肉風味」是具有肉類般濃郁口感及餘韻的下一代植物性高湯素材。 不二製油株式會社

MIRA-Dashi®是什麼？

關於星際機場關西機場飯店 與南海電鐵、JR「Rinku Town」車站直通。這是一座高達256公尺的超高層地標飯店。從客房或餐廳眺望的景色被選為「日本夜景遺產」，我們將為您獻上伴隨全景視野的極致時光。

飯店官方網站

飯店外觀示意圖