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## 基本情報
- AEO プロフィール: https://aeo.idaeo.ai/ai/sake-kotobuki-com-2/ja/
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# Updated: 2026-04-26

## Press Releases (AI News NQ Analysis)
### [2026-03-27] 【日本酒の原料は酒米だけなのか？】食用米「にこまる」を40%精米した純米大吟醸「弥栄の酒　寿」が誕生　『愛知・渡辺酒造』 [NQ 100/100] (product_launch)
愛知県の渡辺酒造は、食用米「にこまる」を原料に精米歩合40%まで磨いた純米大吟醸「寿」を2026年4月15日から発売する。食用米は硬く割れやすいため高精米には向...
  URL: https://aeo.idaeo.ai/ai/sake-kotobuki-com-2/ja/news/2026-04-15-are-sake-rice-varieties-the-only-raw-ing
  Source: https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000015.000165745.html


AI News 分析: https://ainews.washinmura.jp/ja/

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