がんばるみんなにおいしいご褒美

新潟のお肉を愛するすべての人へ

株式会社佐藤食肉（本社：新潟県阿賀野市、代表取締役：佐藤広国）が立ち上げた「にいがたお肉しあわせバトンプロジェクト事務局」は、新潟のブランド牛「あがの姫牛」の誕生10周年を記念し、2026年8月19日（水）にアートホテル新潟駅前にてプレミアムトークイベントを開催いたします。

ゲストには、新潟県長岡市出身でモデル・タレントとして活躍し、InstagramやYouTubeの「西山食堂」でも大人気の西山茉希さんが登場。「がんばるみんなにおいしいご褒美」をテーマに、二児の母・主婦としてのリアルな視点から、毎日の食卓を楽しく美味しく乗り切るアイデアや新潟のお肉への愛を語り尽くします。

当日は、西山さん考案のオリジナルコラボメニューの限定試食をはじめ、人気インフルエンサー・清野幹氏と地元シェフによる「伝えるプロ×作るプロ」のトークセッション、さらに豪華な「人気飲食店コラボお弁当」の提供など、新潟の食肉の魅力と未来を五感で体感できるプログラムをお届けします。

3つの見どころ

1. 西山茉希スペシャルトーク & コラボメニュー試食会

SNSで大人気の「西山食堂」を切り盛りする西山茉希さん。毎日のごはん作りを楽しく美味しく乗り切るヒントや、地元・新潟が誇る食肉（あがの姫牛・純白のビアンカ）への熱い想いを語ります。さらに、西山さん考案の限定コラボメニューの試食もご用意します。

2.「伝えるプロ×作るプロ」によるトークセッション

新潟の人気インフルエンサー・清野幹氏と地元人気飲食店シェフが、第1部に登壇。「新潟肉グルメの現在地」をテーマに、美味しさの引き出し方や食肉の普及拡大に向けた熱いトークを展開します。

3. イベント限定！「人気飲食店コラボお弁当」

ご参加いただいた皆さんには、あがの姫牛や純白のビアンカを贅沢に使用した「人気飲食店コラボお弁当」をその場で提供。トークライブでお伝えした新潟のお肉の魅力を、ぜひ味覚でもご体感ください。

コラボ飲食店（予定）

・さらい（新潟県五泉市）　https://caravan-niigata.com/sarai/

・FARM TABLE SUZU （新潟県新潟市）　https://farmtablesuzu.owst.jp/

・旬酒食好 Yuu　（新潟県新潟市） https://www.yuu-niigata.com/

・らぁ麺 紬麦　（新潟県新潟市）https://www.instagram.com/tsumugiramen/

・和食酒場 風花　（新潟県新潟市）　https://r630000.gorp.jp/

イベント概要

あがの姫牛誕生10周年記念 プレミアムトークライブ「がんばるみんなにおいしいご褒美」

日時： 2026年8月19日（水）18:00〜20:00（受付 17:00〜） ① 18:00〜 Welcome Session （20分） ② 18:30〜 Premium Talk Live （60分） 登壇者： 西山茉希（スペシャルゲスト）、海津ゆうこ（司会）、清野幹、人気飲食店シェフ ほか 会場： アートホテル新潟駅前（新潟県新潟市中央区笹口1-1） 参加費： 5,000円（税込・人気飲食店コラボお弁当付） 主催： にいがたお肉しあわせバトンプロジェクト事務局

▼お申し込みはこちらから https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSc2_HSwCih2Le0F3CjxL7kr_q3nG6c3IR5uj2qW8y87FnFEZg/viewform

メディア関係者の皆様へ（取材のご案内） 当日は、テレビ・新聞・Webメディア関係者様向けの取材スペースおよび撮影位置（スチール・ムービー）をご用意しております。

取材・撮影が可能な内容 ・トークセッション（清野幹氏×シェフ） ・西山茉希さんプレミアムトークライブ ・コラボメニュー試食および会場（来場者）の賑わい風景 ・人気飲食店コラボお弁当

取材お申し込み方法 8月17日（月）17:00までに、下記お問い合わせ先（メールまたはお電話）へ「貴社名・媒体名・ご参加人数・カメラの有無」をご連絡ください。

【お問い合わせ先】

株式会社佐藤食肉

〒959-1961　新潟県阿賀野市山倉1912番地1

担当者：佐藤広国

メール：[email protected]

TEL：0250-63-8086（代表）