網路上好評不斷的21款產品實際品嚐評比! 調查推薦的豪華泡菜
起源於朝鮮半島的醃漬品「泡菜」,在日本也成為烤肉或配飯的經典菜餚，但其風味千變萬化。因此這次我們以網購的「豪華泡菜」為主題，實際品嚐網路上好評的20種產品! 此外，我們也驗證了超市常見的泡菜定番「こくうま」,看看「與網購泡菜相比，能有多大的競爭力」。
主要數據 — KEY FIGURES
PR TIMES 將介紹獲得高評價的11款產品。
評價項目如下▼
美味度:滿分40點
與米飯的搭配度:滿分30點
香氣:滿分20點
回購率:滿分10點
什麼是MONOQLO美食?
由測試型消費評論雜誌《MONOQLO》於2024年創立的MONOQLO美食。由編輯部成員與料理專家共同測試與評價美食。透過毫無忖度、造假、廣告的嚴格真實評價，找出編輯部「真心推薦」的美食，並授予「金賞」標誌。
與米飯、酒類絕配的「豪華泡菜」TOP11
蝦子的鮮味與香氣撲鼻而來! 彷彿在高級燒肉店品嚐到的泡菜風味
【第1名】金賞:李朝園 道地白菜泡菜
價格:1200日圓/1kg
最棒的是白菜的處理方式。經過如同職人般的徹底瀝水處理，白菜本身的爽脆多汁口感依然保留，但醬料卻沒有被稀釋。醬料充分滲入白菜並發酵，每一口都帶來無與倫比的滿足感。不僅是下酒菜，更能極致地襯托出米飯的甘甜，讓人忍不住一口接一口扒飯!
美味度:39/40點
與米飯的搭配度:30/30點
香氣:19/20點
回購率:10/10點
可品嚐到乳酸發酵的適度酸味與王道鮮味
【第2名】銀賞:DAESANG 宗家 道地美味泡菜
價格:1080日圓/1kg
這是在韓國當地也擁有頂級知名度的「宗家」泡菜。使用鯷魚和玉筋魚的魚露提味，可品嚐到自然乳酸發酵所帶來的柔和酸味與深邃濃郁的風味。雖然鹹度不過重，但鮮味卻非常濃郁，讓剛煮好的米飯超級下飯! 最近販售的超市也變多，入手相對方便也是優點。
美味度:38/40點
與米飯的搭配度:30/30點
香氣:19/20點
回購率:10/10點
鮮味與辣味充分滲入白菜中
【第3名】銅賞:豐田商店 白菜泡菜
價格:700日圓/500g
這是在大阪鶴橋展現職人手藝的逸品。白菜經過徹底瀝水處理，蝦醬的濃郁鮮味與辣椒的爽脆辣味，充分滲透到白菜的芯部。爽脆的口感也很討喜，配飯超美味! 芝麻和薑的小巧思更是巧妙地提升了醬料的鮮味。
美味度:38/40點
與米飯的搭配度:29/30點
香氣:18/20點
回購率:8/10點
鮮味平衡度極佳
【第4名】A評價:第一物産 Petuch Kimchi(切塊)
價格:2423日圓/400g
位於東京上野的泡菜專賣店。使用鳳梨、蘋果等天然甜味，以及昆布的濃郁風味、韭菜的鮮味所調製的醬料，提升了白菜本身的鮮味。
美味度:37/40點
與米飯的搭配度:28/30點
香氣:15/20點
回購率:8/10點
帶有深邃濃郁風味的道地派
【第5名】A評價:東亞Trading 沈菜館 頂級白菜泡菜(整顆泡菜)
價格:2570日圓/1kg
濃縮了海鮮的濃厚鮮味，是道地的風味。辣度溫和，酸度也較輕，但透過長時間發酵引出的深邃濃郁風味與整體味道的協調性令人讚賞。
美味度:35/40點
與米飯的搭配度:28/30點
香氣:16/20點
回購率:7/10點
清爽的風味
【第6名】A評價:麻布第一物産 白菜泡菜
價格:1566日圓/1kg
醬料中能充分感受到蝦醬、魚露等鮮味，非常美味! 這是剛醃漬不久的新鮮風味。
美味度:35/40點
與米飯的搭配度:28/30點
香氣:15/20點
回購率:7/10點
與米飯搭配度佳的泡菜
【第7名】A評價:Family Foods 自製國產泡菜
價格:1880日圓/1kg
帶有韭菜風味與芝麻香氣的濃稠醬料，帶來如同配菜般的豐富口感。與米飯的甘甜很搭!
美味度:34/40點
與米飯的搭配度:25/30點
香氣:15/20點
回購率:7/10點
辣度溫和，容易入口
【第8名】A評價:南見物産 長今淺漬白菜泡菜
價格:1598日圓/1kg
大塊切的白菜清脆多汁，是帶有新鮮感的淺漬風格泡菜。帶有甜味，辣度溫和。
美味度:31/40點
與米飯的搭配度:27/30點
香氣:15/20點
回購率:7/10點
可享受剛製作完成的新鮮風味
【第9名】B評價:赤坂食べ門 生泡菜 白菜
價格:1099日圓/500g
網路訂購後才製作，送達時非常新鮮。特色是辣椒的辣度較強且帶有甜味。
美味度:32/40點
與米飯的搭配度:25/30點
香氣:15/20點
回購率:7/10點
深邃的風味與刺激的辣味完美結合
【第10名】B評價:Watahan Yagachan Kimchi 白菜泡菜 頂
價格:1717日圓/400g
從醬料中可以感受到胡蘿蔔和杏子的天然甜味，以及肉湯的濃郁風味。強烈的辣味也很不錯。
美味度:34/40點
與米飯的搭配度:26/30點
香氣:12/20點
回購率:5/10點
帶有日式風格的濃郁風味
【同率第10名】B評價:天平 白菜泡菜
價格:1580日圓/500g
帶有柴魚高湯風味的日式風味。雖然不像韓式，但柔和的酸味和濃郁風味非常出色。
美味度:32/40點
與米飯的搭配度:26/30點
香氣:13/20點
回購率:6/10點
各產品的詳細評測結果，請參閱現正發售的《MONOQLO》2026年8月号!
今後也將持續發布《MONOQLO》刊載的排行榜。敬請期待!
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- 來源：PR TIMES
- 分類：グルメ評価
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