器からはみ出る活〆一本穴子や“さっぱり＆シビ辛”メニュー初夏に食べたい！夢庵の「初夏の涼風フェア」が開催

夢庵「初夏の涼風フェア」開催概要 株式会社すかいらーくレストランツ（本社：東京都武蔵野市、代表取締役社長：中島 尚志）が展開する和食レストラン「夢庵」では、2026年5月21日（木）より、季節限定の「初夏の涼風フェア」を開催いたします。

本フェアでは、昨年大好評を博した「活〆一本穴子」を使用したメニューの復活や、昨今の気温上昇に合わせて販売開始を例年より早めた「純氷かき氷」、さらには暑い時期に食欲をそそるレモンや花椒（ホアジャオ）を用いたメニューを全国の全店で提供いたします。

### おすすめの「活〆一本穴子」メニュー 器からはみ出るほどのボリュームを誇る「活〆一本穴子」を、以下のラインアップでご提供いたします。 - **活〆一本穴子天丼（味噌汁・お新香付）**：1,399円（税込1,539円）。半熟卵との相性も抜群な特製タレで楽しめます。 - **二色合い盛り活〆一本穴子天せいろ**：1,399円（税込1,539円）。そばつゆとくるみだれの2種の味で堪能できます。 - **めかぶ活〆一本穴子天せいろ**：1,399円（税込1,539円）。三陸産めかぶを練り込んだ季節そばとの組み合わせです。 - **選べる小丼！初夏の涼風御膳**：1,499円（税込1,649円）。穴子天丼、いくら海鮮丼、ローストビーフ丼などから小丼を選択可能な華やかな御膳です。

### 夢庵自慢の「純氷かき氷」 不純物を取り除いた純氷を薄く削り、ふわふわの食感に仕上げました。中には北海道産生乳60％使用の濃厚ソフトクリームが隠れています。 - **あわゆきかき氷 濃いいちご＆いちごミルク**：649円（税込714円）。 - **あわゆきかき氷 宇治金時**：649円（税込714円）。京都府産宇治抹茶蜜を使用。 - **白のあわゆきかき氷**：599円（税込659円）。練乳とホイップのシンプルな味わい。 ※7月9日からは瀬戸内産甘夏のかき氷に切り替わる予定です。

### さっぱり＆シビ辛メニュー - **レモン牛焼きしゃぶ定食**：1,399円（税込1,539円）。特製にんにくレモン醤油だれでさっぱりと。 - **シビ辛！豆乳胡麻担々の和えうどん**：999円（税込1,099円）。花椒と四川辣油による本格的なシビれる辛さ。 - **赤身ローストビーフ丼**：999円（税込1,099円）。自家製グレービーソースと山わさびの爽やかな味わい。 - **ねばとろめかぶそば**：1,099円（税込1,209円）。ネバネバ食材をふんだんに使用。

夢庵はこれからも、季節感あふれるメニューを通じ、お客様に喜んでいただける外食体験を提供してまいります。