新日本海フェリー、船内レストランで「北海道の恵みを味わうジビエフェア」を6月1日より期間限定開催

北海道の大地が育んだ恵みを、船上で味わう。

6月1日（月）から7月12日（日）まで出港する航海にて、ジビエ初心者でも美味しくいただける高級食材「エゾ鹿肉」を船上でお楽しみいただけるレストランフェア「北海道の恵みを味わうジビエフェア」を期間限定で開催いたします。

高たんぱく・低脂肪でヘルシーな鹿肉は、旅のひとときを彩る新たな味覚として注目されています。船旅とともに味わう、北海道ならではの「意味のある美味しさ」をどうぞご堪能ください。

【メニュー概要（税込）】 - 北のごちそう ジンギスカン風焼き（2,750円）：脂ひかえめ、旨味は濃厚な大人のジンギスカン。 - 旨味濃い 本格カレー（1,600円）：初めてでも食べやすい、コク深いカレー。 - やさしい味わい クリーム煮込み（1,850円）：肉の上品さをクリームのまろやかさで包んだ一品。 - 豪快仕立て 山賊から揚げ（1,950円）：香ばしさが奥にひそむ、深いコクを感じられる一品。 - 大地の恵み ミートソースパスタ（1,100円）：赤身の旨味を凝縮。

【初夏のデザート】 - 北海道産 赤肉メロン（500円）：コクのある甘さととろける食感。 - マンゴーのレアチーズケーキとマンゴーのソース（700円）：爽やか濃厚マンゴー香る二層のデザート。

また、7月には「作って学ぶ エゾ鹿レザークラフト体験」の開催を予定しています。食だけでなく、ものづくり体験を通して野生動物や自然との共生について考える、学びと発見のひとときをお届けします。