打造中台灣新餐飲體驗　漢來美食「島語」插旗台中推戶外用餐露臺-「森之島」

漢來美食旗下高端自助餐品牌「島語」自助餐廳持續拓展全台版圖，繼台北、高雄、桃園展店後，正式進駐台中漢神洲際購物廣場，打造中台灣全新自助餐體驗，總坪數500坪規畫300個座位，結合精緻餐飲、沉浸式空間與職人料理精神，首度打造戶外用餐露臺-「森之島」，將餐飲、社交與生活美學融合，超越傳統Buffet想像的全新用餐體驗，漢來美食公關吳若寧副總也強調，在經歷問題油風波之後，他們對於食材方面更加審慎，內部食安單位每周都會進行不同項目的檢查，確保消費者飲食安全。 漢來美食旗下島語自助餐，雖然已拓展至第4家分店，但每一個分店都有其獨特之處，因此成為許多愛好美食的饕客最想「朝聖」的美食勝地。這次插旗台中漢來洲際購物廣場-漢神洲際，島語品牌總經理劉子銘強調全方位用餐體驗的，秉持重視食材品質、精緻料理呈現、五星級環境氛圍與貼心服務細節四大核心理念，島語台中洲際店仍以「一餐檯、一餐酒」為島檯規畫重心，更將Buffet結合職人料理精神，透過現場料理展演與餐酒搭配，重新詮釋自助餐的可能性，讓Buffet從滿足味蕾進一步延伸至完整餐飲體驗。 另外島語台中洲際店特別為中台灣的消費者打造多元空間體驗，規劃出戶外露臺「森之島」，透過多層次植栽與喬木構築綠意包覆，結合水景反射與低位座席配置，打造具停留感的戶外餐廳空間。適合作為小型宴客、私人聚會及證婚儀式使用，透過自然景觀與精緻餐飲相互融合，為新人打造兼具質感與儀式感的婚禮體驗，拓展島語從餐飲品牌延伸至生活美學場域的可能性。 餐食方面，台中店特別推出多道結合在地食材的特色料理，包括加入新社乾香菇的「麻油蒜燒烏魚膘海參」、選用新社石岡角瓜入菜的「上湯瑤柱絲瓜」、選用新鮮龍虎斑製作的「清蒸樹子龍虎斑」、採用大甲芋頭製作的「極品芋香佛跳牆」、以台中龍眼乾入味的「龍眼乾肝醬」、融入南投日月潭茶梅的「茶梅和風醬」，以及選用嘉義鹿草農會秋葵的旬味料理，透過在地食材與創新料理手法相互融合，展現島語台中店專屬的餐桌風味。 而在食安方面，漢來美食公關吳若寧副總也說明指出，這次問題油事件他們在6月30日接獲消息之後，立刻將所有問題油停用，改用其他安全油品，而公司內部食安單位也進行調查跟確認，保障所有餐飲的安全。 為歡慶島語台中店開幕，同步推出多重開幕限定活動。即日起至8月7日，消費者完成綁定並註冊「來美食PLUS」會員，即可憑當日消費發票與兌換券兌換限量「山影流光紀念杯」1個；另於9月30日前，使用漢來美食合庫聯名卡消費，並綁定LINE「來美食PLUS」會員集點，內用消費滿2,000元即可獲得300元漢來美食電子抵用券。