竹市府、校園食安の最新進捗を発表　高虹安市長「情報公開、法に基づく行政、最高基準での検査」で市民の健康を全力で守る！

新竹市政府は本日（29日）、『新竹市校園食品安全重大情報発表記者会見』を開催した。高虹安市長は教育局長の林立生、衛生局長の陳厚全、産業発展局長の厳翊琦とともに出席。市議会議員の陳慶齡、陳啓源も現場に訪れ、関心を示した。中央当局が新たに公表した問題油品の流通先、新竹市内の学校給食の調査結果、および先日の米（炊）粉食品安全事件の対応進捗について、社会全体に詳細に説明を行った。

高虹安市長は、「食品安全に妥協の余地はない」と強調し、市府は「情報公開、法に基づく行政、最高基準での検査」という三つの原則を守りながら、中央との連携のもと真相究明を進め、子どもたちの健康と市民の食の安全を全力で守ると述べた。

### 問題油品が16校に流入、即時対応で全面使用停止

高市長は、中央薬事食品管理局が7月22日に追加公表した問題油品のロット番号について、教育局が直ちに全市の学校給食記録、検収資料、油品ロットを照合した結果、今年5月に16の学校で41本の問題油品が使用されたことを確認したと発表した。

市府は前日（28日）に16校の校長を集めて特別会議を開催し、各校に対して保護者との連絡体制の強化、生徒の健康フォローアップ、情報の公開、および校内対応策の実施を指示。また、給食記録、食材検収記録、油品ロット、仕入れ資料をすべて保存し、今後の調査や保護者・生徒の権利保護に備えるよう求めた。

高市長は、「市府は保護者が団体訴訟や賠償請求を行う際の情報を提供し、生徒と保護者の正当な権利を全面的に守る」と述べた。また、事件の真相が明確になるまで、新竹市内のすべての学校および市府関連機関が問題ブランドの油品の調達・使用を全面的に停止すると発表した。

### 米（炊）粉事件：市内学校は問題製品未使用と確認

先日の米（炊）粉食品安全事件について、高市長は改めて「教育局が給食の仕入れ記録をすべて調査した結果、新竹市内の学校給食では、衛生当局が公表した4品目7ロットの問題炊粉製品は使用されていない」と明言した。

市府はこれまでにも複数回の報道発表、SNS、図解資料を通じて事実を説明しており、「誤った情報を広めることで保護者の不要な不安をあおらないでほしい」と呼びかけた。また、「悪意のある人物が虚偽情報を流し、竹市の保護者、教職員、現場の栄養士や調理スタッフにストレスと混乱を与える行為をやめるべきだ」と強く訴えた。

高市長は、今年5月27日に台南市政府からの通報を受けた後、直ちに食品安全事故対応手順に従い、6月3日に薬事食品管理局と協力して業者の工場で4点の製品と2点の原料を検査。直ちに下流製品の販売停止と回収を指示したと説明した。

6月8日に初期検査でホルムアルデヒドが検出された後、問題製品の販売停止と封印を即時実施。再検査を経て確認後、法に基づく制裁を科し、下流の流通先を追跡。現在、事件は検察庁に送致され、司法調査が進行中であると述べた。

つまり、市府は6月初旬にはすでに問題製品の封印と販売停止を完了しており、「7月になってから対応を始めた」という批判や「7週間隠蔽」という主張は事実に反するという。

### 16社28件の米粉製品を拡大検査、7月31日結果公表

市民の新竹米粉への信頼回復のため、市府は7月16日から27日まで、市内の16の米（炊）粉製造業者から28件の製品を拡大検査。7月28日にすべてのサンプルを食品工業発展研究所に送付し、ホルムアルデヒドの検査を依頼した。結果は7月31日に公表され、市府の食品安全専用サイトでも同時に公開される予定である。

教育局長の林立生は、「新竹市の学校給食は『3章1Q』認証を取得しており、すべての食材にトレーサビリティ制度が導入されている。食材名だけでなく、検収記録、仕入れ日、給食記録も完全に保存されている」と説明。事件発生後、栄養士と給食事務スタッフが各校・各ロットごとに徹底的に照合し、疑問点があれば即座に調査していると強調した。

衛生局長の陳厚全は、「一般的な米粉の検査項目は二酸化硫黄、過酸化水素、保存料、微生物、重金属などだが、ホルムアルデヒドは現在の中央基準では米粉の通常検査項目ではない」と指摘。今回の事件は台南市が麺類の拡大検査で異常を発見したことに起因すると説明。市府は中央に対し、検査制度の見直しを要望し、今後ホルムアルデヒドを米（炊）粉の自主検査およびリスク監視項目に追加することを提案している。

### 「新竹米（炊）粉専用サイト」を設置、消費者に正確な情報を提供

産業発展局長の厳翊琦は、市府が前日、米粉業界協会および業者と座談会を開催し、事件対応の進捗を説明し、業界の意見を聴取したと述べた。検査終了後は速やかに結果を公表し、食品工業発展研究所と協力して検査のSOPを策定。業者が自主管理体制を構築できるよう支援するとともに、業者の負担軽減策を検討していると発表した。

また、「新竹米（炊）粉専用サイト」を設置し、検査件数、検査項目、結果を公開することで、消費者が正確な情報を得られるようにし、新竹米粉産業への信頼回復を図るとした。

市議員の陳啓源は、「学校給食の食品安全に妥協は許されない。中央が公表する問題油品のロットはまだ増え続けており、事件は進行中であり、今後も新たな問題ロットが発覚する可能性がある。市府は予防原則に基づき、最高基準で問題ブランド油品の使用を全面停止し、サプライチェーンを見直し、食の安全リスクを低減すべきだ」と提言した。

市議員の陳慶齡は、「市府はすでに複数回、学校では問題炊粉は使用されていないと明確に説明している。政治的な攻防ではなく、事実に基づいた議論に戻るべきだ」と述べた。現在、実際に学校に流入したのは中央が新たに公表した問題油品であり、「炊粉問題」への過剰な注目は不適切だと指摘。16校に問題油品が確認された以上、市府は被害を受けた生徒の健康フォローアップだけでなく、保護者への賠償支援、業者責任の追及も継続すべきだと強調した。

高虹安市長は、「食品安全は市府が決して譲れない一線である」と再確認。今回の米（炊）粉および問題油品事件について、通報を受けた直後から法に基づく検査、検査、封印、販売停止、回収、追跡をすべて完了。事件は新竹地方検察庁に送致され、食品工業発展研究所に専門検査を委託した。司法調査と科学的検査の両輪で、米（炊）粉中のホルムアルデヒドの発生源、汚染原因、責任の所在を徹底究明し、速やかに社会に真相を明らかにする。真に責任を負うべき者が法の裁きを受けるよう努めると述べた。

真相が明らかになるまで、市府および関連機関は問題メーカーの関連製品の調達・使用を停止し、最高基準で学校給食の安全を守ると強調した。