バイキング（Buffet）レストランは、台湾の人々が集まりや誕生日を祝う際の最優先選択肢です。しかし、多くのスイーツ愛好家にとって、スイーツコーナーの質がそのレストランの評価を決める重要な基準となっています。最近、あるネットユーザーがソーシャルプラットフォームで投稿し、饗賓グループ傘下の有名レストランを何度か訪れたものの、スイーツの品質に毎回失望したと語りました。その後の調べで、オンライン上には「饗饗のスイーツが最高」と絶賛する声が多い一方、実際に食べてみたところその評価に賛同できず、無念のあまり広範なネットユーザーに助けを求めました。「本当に、饗饗よりもおいしいスイーツバイキングってあるの？」
スイーツバイキングのおすすめ：柏麗廳、美福飯店、文華東方がランクイン
投稿者の悩みに対し、多くのスイーツ愛好家が次々とおすすめを共有しました。台北晶華ホテルの栢麗廳、台北美福大飯店、台北文華東方ホテルなどが挙げられました。あるユーザーは「栢麗廳のスイーツが最も種類が豊富で、水準も高いと思う」とコメント。また、「美福のスイーツは種類が多いが、味はやや平凡に感じる」「文華も悪くない。特にフレンチスイーツの層の豊かさが魅力だが、食べ続けると少し飽きる」「漢來海港のスイーツもなかなか。ただ、栢麗廳にはやや及ばない」との声も。さらに、圓山飯店のバイキングスイーツを推奨する意見もありました。
隠れ家的バイキングが発覚：スイーツの水準が非常に高い
さらに、最近高雄にある「隠れ家的」バイキングがネット上で話題となり、精巧なスイーツと高いコストパフォーマンスで急速に注目を集め、ネットユーザーからは「南台湾でスイーツが最もおいしいバイキング」と称されています。
話題となっているこのレストランは、高雄日航ホテル内の「SERENA全日餐廳」です。あるユーザーがソーシャルプラットフォームThreadsで食事体験を共有し、猫の形をしたパン、リボンのスイーツ、舞龍舞獅をテーマにしたスイーツなど、一連の凝ったスイーツ写真を投稿しました。まるでプロのスイーツ専門店のようだと評判です。彼女は全体のスイーツの水準に驚き、「どれも美しくて夢のよう。ここがスイーツ店じゃないなんて信じられない」と絶賛しました。
スイーツの品質について、投稿者はさらに詳細を補足しました。外見だけでなく、中身や食感も非常に優れていると指摘しています。たとえば、リボンや猫の形をしたパンは中身が豊富で、サクサクとした食感。ストロベリーチーズケーキは新鮮なイチゴとジャムが添えられ、ミルクの香りが濃厚です。また、多様なチョコレートの棒状ケーキなども提供されています。特に栗のモンブランを強く推奨し、「香りの濃さが一般的なスイーツ店を上回る」と表現し、「まるで海外のスイーツ店にいるよう」と感動を語りました。
この投稿が広がると、多くのネットユーザーが称賛の声を寄せました。「日航のミルフィーユは人生で一度は食べる価値あり」「日航バイキングのスイーツは本当にナンバーワン。見た目も味も抜群で、すべてがハズレなし」「日航の朝食も最高。友人と2時間も食べ続けた」「日航ホテルのスイーツは今まで食べた中で最も精巧で、南台湾の星付きホテルを完全に凌駕している」「信じられない。スイーツに埋もれてしまったバイキングだ」など。
しかし、コメント欄には異なる意見もありました。「バレンタインに食べたけど、普通だった。特にパン類はまずく、スイーツも数種類しか美味しくなかった。シーフードは新鮮だが、メニューの種類は少ない」「スイーツが唯一優れている部分で、他の料理は本当にイマイチ。同価格帯のバイキングでは最も品数が乏しく、味も並」など。「日航のパンカートはまあまあ。他は中途半端。スイーツは見た目は良いが、食べると異常に甘い」との声もありました。
SERENA全日餐廳は2024年11月のオープン以来、Googleに約1000件のレビューを獲得し、評価は4.4星と非常に高い水準です。メニューにはステーキ、カニ、和食、点心、各種スイーツが含まれており、特にスイーツコーナーはその凝ったデザインと豊富な品揃えから、最も話題となる部分となっています。
価格面では、高雄日航ホテルの公式サイトによると、朝食タイムの大人および12歳以上の子供の料金は880元。10％のサービス料を加えると968元になります。平日の昼食・夕食は1180元、休日は1380元で、いずれもサービス料別です。市場で1000元を超える高価格帯のバイキングと比べ、SERENA全日餐廳の価格は比較的リーズナブルです。「高品質なスイーツ＋中価格戦略」により、消費者の注目を集め、激戦のバイキング市場で新たな道を切り開きました。
完全な議論：《Threads》 責任編集／李伊晴
FACT BOX ・ 要点整理
- 出典：PR Times
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