全支付総経理の游金榮氏、臨江夜市を訪問　「打ち歯祭り」の割引で客引きと商機創出を促進

夜市の美食の香りが漂う中、全支付の総経理までもが「打ち歯祭り」に訪れていた。台北市市場処の招待を受け、全支付の総経理・游金榮氏は臨江街夜市を訪れ、次々と人気の屋台料理を味わい、販売者や消費者と交流しながら、台北の夜市の温かみと消費の活気を肌で感じた。

まずは「紅花天后麻辣鹽水雞」でマーラーヤンスイジを味わい、食欲をそそる。特製の香ばしく痺れるスパイスソースが新鮮な食材と絶妙に絡み合い、味わい深い層が楽しめる。続いて「香港大茶檔」へ移動し、本格的な港式ドリンクやスナックを堪能。広東料理の文化が台北の夜市に溶け込んだ多様な姿を体感した。

游氏は「夜市の魅力は、多彩な料理だけでなく、それぞれの屋台が長年培ってきた技と物語にある」と語る。消費者が夜市を訪れるたびに、地元の販売者や夜市文化を直接支えることになると強調した。

また、電子決済が近年、夜市の生活に徐々に浸透しており、支払いの利便性向上に加え、伝統市場にもさまざまな割引キャンペーンが広がっていると指摘。今年、全支付は台北市市場処と初めて協力し、「夜市打ち歯祭り」の消費割引を実施。異なる年齢層の来場を促し、販売者に新たな人波と商機をもたらすことを目指している。

台北市市場処は「2026台北夜市打ち歯祭り」を通じて夜市文化を推進しており、今年初めて全支付と連携して消費リベートを導入。地元の味を楽しむことを奨励し、販売者を実際の行動で支援する狙いだ。市場処は、夜市は伝統的な温かみを保ちつつ、新たなサービスを継続的に導入し、消費の利便性を高める必要があると述べた。

游氏は、デジタル決済が消費者と地元販売者の橋渡しとなることを期待。今後もさまざまな消費シーンと連携し、多彩な割引を通じて、夜市と販売者が共に成長できる環境を築いていきたいと語った。