夏を味わう、二つの贅沢。白桃と特選狭山抹茶のプレミアムかき氷が季節限定で登場

ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ(地址:東京都港區海岸1丁目16番2號，總經理:宮田 宏之)將於「紐約酒廊 By InterContinental Tokyo Bay」及「哈德遜酒廊」推出兩款季節限定的頂級刨冰。刨冰使用來自信州天然水製成的細緻純冰，搭配整顆白桃、山梨縣產麝香葡萄，以及榮獲農林水產大臣獎等國內外獎項肯定的「狹山銘茶 丸康園」特選抹茶。飯店以獨特品味層層堆疊出豐富的風味，讓每一口都能品嚐到食材的魅力。

純冰與嚴選食材打造，整顆白桃&山梨縣產麝香葡萄與特選狹山抹茶頂級刨冰

「白桃與山梨縣產麝香葡萄頂級刨冰」使用整顆白桃，並奢華地鋪上山梨縣產麝香葡萄，是充滿夏日風情的華麗盤飾。冰品上覆蓋著食用花卉與金箔點綴的牛奶泡沫，內部則層層堆疊著新鮮白桃、白桃蜜餞、檸檬起司慕斯及白桃醬，與細緻綿密的純冰溫柔融合。旁邊搭配的鹽味牛奶冰淇淋更能襯托出水果的甜美，另外加入白桃醬後，水果的清爽多汁與檸檬起司的微酸相互調和，可品嚐到富有層次的風味。

加入額外白桃醬後，可品嚐到水果的清爽多汁與檸檬起司的微酸相互調和，富有層次的風味盤飾

「特選狹山抹茶頂級刨冰」奢華地使用了榮獲農林水產大臣獎等無數獎項肯定的「狹山銘茶 丸康園」特選抹茶，是一款九層堆疊的頂級盤飾。冰品上覆蓋著金箔點綴的抹茶泡沫，內部則層層堆疊著抹茶醬、檸檬起司慕斯、卡士達醬及香氣濃郁的抹茶粉，交織出和風與洋風的深邃風味。最後加入額外的煉乳醬，即可品嚐到抹茶醇厚的香氣、濃郁的鮮味與宜人微苦所交織出的美麗和諧。

加入額外煉乳醬後，可品嚐到抹茶醇厚的香氣、濃郁的鮮味與宜人微苦所交織出的美麗和諧，使用榮獲農林水產大臣獎等國內外高度評價的「狹山銘茶 丸康園」特選抹茶

請在優雅的飯店空間中，盡情享受細緻綿密的純冰與嚴選食材交織而成的雙重奢華。

<概要>

【期間】 2026年7月17日(五)~9月30日(三)

【提供地點、時間】

紐約酒廊 By InterContinental Tokyo Bay/11:30~16:30 L.O.

哈德遜酒廊/11:30~16:30 L.O.

【價格】 ※含稅，另計服務費

・白桃與山梨縣產麝香葡萄頂級刨冰

¥4,400/附飲品套餐 ¥5,280/附松露薯條套餐 ¥5,900

・特選狹山抹茶頂級刨冰

¥4,400/附飲品套餐 ¥5,280/附松露薯條套餐 ¥5,900

※套餐飲品可從咖啡、紅茶、冰咖啡、冰紅茶中選擇。

【預約、洽詢】 03-5404-2222

https://www.interconti-tokyo.com/dining/plan/premium-shaved-ice_2026.html

<關於「紐約酒廊」>

店內裝潢華麗，設有舒適的沙發座位，提供視覺與味覺兼具的美食。除了在一角設置的甜點工坊「Atelier Desserts」製作的下午茶、聖代、鬆餅等甜點外，還有三明治、漢堡、各式定食等，提供從輕食到正餐的豐富多樣菜單。另備有各式酒類，夜晚亦可作為酒吧酒廊使用。

紐約酒廊內部景觀

<關於「哈德遜酒廊」、「Amber」>

於2020年盛大開幕的「逢、聚、圍」概念酒廊&酒吧，空間開放且充滿活力。以挑高5公尺、設有壁爐的「圍爐酒廊」為空間中心，設有7公尺長的吧台，以及光影交織、充滿藝術感的魅力酒吧區「Amber」。另有設有沙發座位及「洛中洛外圖」的酒廊區，以及營造出圖書館般寧靜氛圍的「The Library」區域，還有可供餐敘、接待、會議使用的私人包廂「Light」、「Edison」,是人與人交流的飯店新象徵酒廊。

哈德遜酒廊內部景觀

<關於「狹山銘茶 丸康園」>

狹山銘茶 丸康園是位於綠意盎然的武藏野大地、埼玉縣富士見野市，擁有超過50年歷史的本格狹山茶園。堅持從茶園栽培到製茶、販售一貫作業的「自家茶園自家製」,並取得埼玉縣認定的「特別栽培農產品」以及安全農業標準「S-GAP」。由熟練茶師傳承的獨特「狹山火入れ」製成的銘茶，特色在於芳醇的烘焙香、深邃的甘甜，以及宜人微苦所調和出的濃郁口感。其品質備受肯定，不僅在日本國內獲得最高榮譽「農林水產大臣獎」,更在法國舉辦的「Japanese Tea Selection Paris」榮獲金獎、「日本茶AWARD」榮獲白金獎等，屢獲國內外獎項肯定。 https://maruyasuen.jp/

<飯店概要>

本飯店隸屬於全球首創且規模最大的國際高級飯店品牌 InterContinental Hotels & Resorts,在全球240多家飯店中，是融合豐富歷史傳統與日本精神文化的指標性豪華海濱飯店。客房設計追求極致舒適，可眺望夜間燈光璀璨的彩虹大橋等東京灣的灣景，或欣賞被譽為「小曼哈頓」的建築群與隅田川的河景。飯店內設有七間風格獨特的餐廳、酒廊&酒吧、可眺望東京灣的宴會廳、健身房等，可滿足各種需求。此外，飯店地理位置優越，前往市中心的商業區、銀座等購物區、歷史悠久的增上寺或濱離宮恩賜庭園、東京地標「東京鐵塔」等觀光景點，以及東京國際機場(羽田機場)均十分便利。

https://www.interconti-tokyo.com/

飯店外觀

關於 InterContinental® Hotels & Resorts

洲際酒店集團 (InterContinental Hotels & Resorts) 是全球首創且規模最大的豪華酒店品牌，業務遍及全球70個國家，擁有超過73,500間客房及240多家酒店。洲際酒店於1946年由泛美航空創辦人Juan Trippe創立，深信旅行能開拓視野、連結文化。洲際酒店以「開啟通往迷人世界的門扉」為宗旨，持續為現代奢華旅人進化奢華旅行體驗。在追求自由與親切感之間取得平衡的同時，洲際酒店繼承了奢華旅行先驅的傳統，提供能滿足顧客對豐富文化體驗與知識的渴望的精緻時光。更多詳情請參閱品牌官方網站www.intercontinental.com及其他社群媒體www.facebook.com/intercontinental www.instagram.com/intercontinental 。