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出汁の新境地を提案する金沢・ひがし茶屋街近くの「barrier」が2026年夏のコースを開始。旬の夏魚介や地元素材、海外観光客にも対応したビーガンメニューまで網羅

石川県を拠点に、飲食店の企画・運営を手掛けている株式会社SU-BEE(本社:石川県金沢市、CEO:田端 弘一)は、ひがし茶屋街近くにて展開している「barrier (バリア)」にて、夏の食材を使用した… · 2026-07-21

創業70余年「さぶろうべい(かほく発祥)」 × 創業380余年「スギヨ(七尾発祥)」、戦後の食糧難を支えた石川のソウルフード同士が、石川の食文化を未来へつなぐコラボレーション!

創業70余年「さぶろうべい(かほく発祥)」 × 創業380余年「スギヨ(七尾発祥)」、戦後の食糧難を支えた石川のソウルフード同士が、石川の食文化を未来へつなぐコラボレーション! 石川県のソウルフード… · 2026-06-23

猛暑の夏を、食から整える。出汁の新境地を提案する、金沢・ひがし茶屋街近くの【barrier(バリア)】にて、加賀の美意識と旬野菜を取り入れた「夏のカラダを整える 彩り養生ランチ」を期間限定で提供

石川県金沢市の創作和食店「barrier」は、2026年6月22日より、夏の健康に配慮した限定ランチ「夏のカラダを整える 彩り養生ランチ」を期間限定で提供します。加賀五彩の美意識と旬の加賀野菜、ヴィー… · 2026-06-16