(左)朝限定：塊肉の豚汁定食、(右)昼限定：豚ステーキ定食 トリプル(3枚)／四日市トンテキソース

＜朝と昼で提供価値が変わる定食業態＞

「めし処 ぶたや」は、朝と昼で提供価値を切り替える二毛作型の定食業態です。 朝は、味噌汁や豚汁を中心とした「整える食事」、 昼は、厚切り肉を主役にした「満たす食事」を提供します。

● 朝は「味噌を選ぶ」新しい定食体験

朝の定食では、数種類の味噌から好みに合わせて選べる味噌汁をご提供。 その日の気分やコンディションに合わせて味を選ぶことで、 「自分に合った一杯を選ぶ体験」を楽しめます。

また、看板メニューである「塊肉の豚汁定食」は、食べ応えのある豚肉と

旨味の詰まった出汁で、朝からしっかり満足できる一杯に仕上げています。

● 昼は「桜島美湯豚」の厚切りステーキ 昼の主役は、鹿児島の生産者から直送される銘柄豚「桜島美湯豚」。 天然の温泉水を飲んで育ったこの豚肉は、ジューシーで甘みのある脂とやわらかな肉質が特徴です。 厚切りにカットし、特製ソースで仕上げることで、 食べ応えと満足感を兼ね備えた定食として提供します。

【日常にフィットする新しい定食体験】 忙しい日々の中で、 朝は体を整え、昼はしっかり満たす。 そんなシンプルで本質的な食事の価値を、 現代のライフスタイルに合わせて再構築しました。

「めし処 ぶたや」は、 朝活やランチ、毎日の食事をちょっと贅沢な時間に変える存在を目指します。

＜めし処 ぶたや＞

店　　　名： めし処 ぶたや

住　　　所： 東京都新宿区歌舞伎町1丁目23−14 第1メトロビル B1F

連　絡　先： 03-6457-6608

営 業 時 間： 朝 8:00〜11:00

昼 11:00〜15:00

W 　E 　B： https://meshi-butaya.com/

Instagram： https://www.instagram.com/meshi_butaya/

＜企業情報＞

会　社　名： 株式会社 サブコン 住　　　所： 東京都墨田区菊川2-6-16 代表取締役： 野田 洋行 事 業 内 容： 飲食店経営 電　　　話： 03-6260-6181

問い合わせ： https://subcon.tokyo/contact

W 　E 　B： https://subcon.tokyo/

FACT BOX ・ 要点整理

  • 出典：PR TIMES
  • 分類：新製品
  • 製品・サービス：塊肉の豚汁定食 / 豚ステーキ定食