重現2500年前味道的「佛陀可能吃過的咖哩」將於4月8日(三)“花祭”於Makuake開始販售！

株式會社食欲（總公司：東京都世田谷區）於2025年在築地本願寺的「花祭」中，啟動了一項將在X上引起巨大迴響、僅限一日的夢幻咖哩「佛陀可能吃過的咖哩」的調理包化專案。這款咖哩著眼於佛陀生活時代的飲食文化，是根據古印度文獻及對研究人員的採訪所開發出的一道充滿浪漫情懷的料理。

本專案將於佛陀的生日，即2026年4月8日（三）的「花祭」當天，在應援購買服務「Makuake」上啟動。

Makuake專案頁面：https://www.makuake.com/project/oshakasama_curry/ 可購買期間：2026年4月8日（三）10：00 〜 2026年5月10日（日）22：00

「佛陀可能吃過的咖哩」的特點

從事咖哩、香料料理商品企劃與食譜開發的株式會社食欲代表竹中先生，以在新宿黃金街與僧侶的相遇為契機，著眼於佛陀生活時代的飲食文化而開發了此產品。根據阿育吠陀（古印度傳承醫學）文獻研究及對初期佛教飲食文化研究者的採訪，以當時的材料建構了食譜。彷彿乘坐時光機進行一趟「食」的旅行。懷著這樣的浪漫情懷，將遠古的咖哩重現於現代。其中也蘊含著希望透過這款咖哩，讓佛教的樂趣能更廣泛傳播的願望。

重點① 基於約2500年前飲食文化的食材選定

初期佛教的僧侶們被禁止勞動，並有著必須吃下所有受贈食物的規定（托缽文化）。在此背景下，許多研究者認為他們也曾食用山羊、鹿、豬等肉類，本次我們使用了雞肉。

重點② 不使用現代咖哩基本材料的番茄、辣椒、薑黃