創業明治27年（1894年）より竹材・竹製品製造卸業として皆様にご愛顧いただいている竹材専業メーカーである、虎斑竹専門店 竹虎（運営：株式会社山岸竹材店）は、お客様の用途やご要望に合わせて製作する【国産】別注竹すのこ（オーダーメイド）の販売を開始いたしました。食品加工や製麺、豆腐づくりなどの業務用をはじめ、さまざまな現場でお使いいただける国産竹すのこを、ご希望のサイズや仕様に合わせて職人が一枚一枚丁寧に製作いたします。

【国産】別注竹すのこ（オーダーメイド）

https://www.taketora.co.jp/c/cooking/1cookware/sunoko-order

既製品では「あと少し大きければ」「もう少し幅が狭ければ」と感じる場面は少なくありません。食品工場や加工現場では、使用する機械や容器、作業工程に合わせて道具の寸法が決まるため、わずかなサイズの違いが作業効率を左右することもあります。そこで竹虎では、お客様それぞれの現場に合わせたオーダーメイドの竹すのこをご提案しています。別注品でありながら、10枚以上10枚単位でご注文いただけるため、必要な数量だけ製作できることも特長です。価格・納期はサイズや仕様、製作時期によって異なるため、お見積りを無料にてご案内しております。

自然の竹をそのまま割って仕立てるため、一枚一枚の竹には異なる表情や緩やかな曲がりがあります。竹の角も削り過ぎず、素材本来の風合いを活かした仕上がりは、国産竹ならではの趣を感じさせます。さらに、幅広の割竹を使用した竹すのこは現在では珍しく、存在感のある佇まいも魅力の一つです。

裏面には竹節をそのまま残し、約3mmの丈夫なタコ糸で一本一本丁寧に編み込んでいます。しっかりとした太さの糸を使用することで耐久性を高め、長く業務用としてお使いいただける丈夫な仕様に仕上げています。また、ご希望に応じて竹材へ切り込みを入れ、糸がずれにくくなる加工にも対応しています。こちらは通常仕様ではなく別注加工となりますが、用途に応じてご相談いただけます。

今回ご提供するオーダーメイド竹すのこは、お使いの竹すのこを参考に製作することも可能です。実際に長年使用されてきた竹すのこをお送りいただき、それをもとに新たな一枚を製作した事例もあります。使い慣れたサイズや仕様をそのまま受け継げることは、長く現場で竹製品をご愛用いただいているお客様からも喜ばれています。

実は、このような別注対応を続けられることは決して当たり前ではありません。竹材を用途ごとに揃え、ご注文ごとに必要な寸法へ加工し、職人が一枚ずつ編み上げるという手仕事には、多くの時間と技術が必要です。近年は竹職人の高齢化や後継者不足により、お届けまで数か月ほどお時間をいただく場合も珍しくありません。それでも、お客様一人ひとりのご要望にお応えしたいという思いから、この別注製作を守り続けています。

現在ではプラスチックやステンレス製の道具も数多くありますが、それでも竹製品が選ばれ続けるのは、自然素材ならではの機能性と扱いやすさがあるからです。工場ごと、職人ごとに求められるサイズや仕様は異なります。その現場にぴったり合う一枚をご提供することが、美味しいものづくりを支え、日本の食文化を陰から支えることにつながると私たちは考えています。この機会にぜひ虎斑竹専門店 竹虎のホームページまでお越しください。

【動画】もう作れないと諦めていませんか？竹すのこは水切れ抜群！別注業務用オーダーメイド竹すのこのご注文お待ちしております

＜2026年7月17日（金）より販売開始＞

【国産】別注竹すのこ（オーダーメイド）

業務用 食品加工 製麺 豆腐 水切り

通気性 竹スノコ サイズオーダー

10枚から10枚単位で注文可能

https://www.taketora.co.jp/c/cooking/1cookware/sunoko-order

【30年ブログ】美味しさに、水切れの良さ。食品加工現場で、オーダーメイドの竹簀子

https://www.taketora.co.jp/diary/2026/07/post-5745.html

竹虎　（株）山岸竹材店

主要指標 — KEY FIGURES

10枚
10枚以上10枚単位でご注文いただける

会 社 名　：竹虎　株式会社　山岸竹材店 所 在 地　：高知県須崎市安和913-1（本社・本店） 代表取締役：山岸 義浩 創　　　業：1894年（明治27年） 資 本 金　：1000万円 事業内容　：特産虎斑竹（とらふたけ）をはじめとして各竹細工 竹製品、竹炭、竹酢液など製造・卸・販売 Ｕ Ｒ Ｌ　：https://www.taketora.co.jp/ ※高知家健康経営アワード2021 ※令和２年度ふるさとづくり大賞総務大臣賞 ※第7回環境省グッドライフアワード環境地域ブランディング賞 ※RED BULL BOX CART RACE TOKYO 2019準優勝 ※第33回 高知県地場産業大賞高知県地場産業奨励賞

本プレスリリースに関するお問い合わせ先

竹虎　（株）山岸竹材店　竹虎四代目（山岸　義浩：やまぎし　よしひろ） E-Mail：[email protected] ＜本社＞竹虎（株）山岸竹材店 〒785-0024　高知県須崎市安和913-1 TEL 0889-42-3201　　FAX 0889-42-3283 （営業時間　9:00～17:30）

FACT BOX ・ 要点整理

  • 出典：PR TIMES
  • 分類：製品発売