旨辛ミンチ讓人!【餃子食堂マルケン】7月7日(二)起，舉辦「台灣絞肉祭」全國活動!

以「人、美味、樂趣」為座右銘，經營在地居酒屋連鎖店的 Marche 公司(總部:大阪市阿倍野區，代表取締役社長:加藤 洋嗣)將於2026年7月7日(二)起，在全國的「餃子食堂マルケン」舉辦「台灣絞肉祭」。

為了讓各位上班族及在地居民能充滿活力地度過盛夏，我們企劃了這次的祭典。除了推出使用マルケン特製旨辛「台灣絞肉」的限定菜單外，還搭配了調酒「クエルボサワー」,提供如同當地般熱情洋溢的美味。

菜單介紹

本次台灣絞肉祭的主角，是讓人一吃就上癮、帶有肉類鮮味與微辣的マルケン特製「台灣絞肉」。調味恰到好處，無論是下酒菜或配飯都非常適合。

台灣絞肉茄子

台灣絞肉茄子

將味噌醬炒過的、軟嫩多汁的炸茄子，與微辣的絞肉巧妙結合，是絕佳的下酒菜限定菜單。

660日圓(含稅)

台灣絞肉豆腐

台灣絞肉豆腐

濃稠熱騰騰的燴料與特製絞肉，完美包裹著炸豆腐，是一道讓人停不下來的濃郁美味。

660日圓(含稅)

台灣絞肉蛋

台灣絞肉蛋

鬆軟的雞蛋的溫和口感，搭配微辣的絞肉與韭菜的勁道，巧妙融合，是一道令人回味無窮的美味。

660日圓(含稅)

台灣炒飯

台灣炒飯

粒粒分明的炒飯，鋪滿特製旨辛絞肉與韭菜，是一道份量十足、令人食指大動的菜餚。

770日圓(含稅)

台灣拉麵

台灣拉麵

韭菜與旨辛台灣絞肉的濃郁風味融入湯頭，湯汁完美附著於麵條上，是一道值得您細細品嚐至最後一口的逸品。

935日圓(含稅)

與清爽暢快的「クエルボサワー」一起享用!

與旨辛台灣絞肉絕配的，是新登場的「クエルボサワー」,含稅價429日圓。將經典龍舌蘭「クエルボ」以蘇打水或柑橘汁稀釋，最後加入鹽，更能襯托出龍舌蘭本身的甜味，酒精的銳利感消失，成為一杯令人驚訝地順口好喝的飲品。

※ 本新聞稿中刊載的圖片僅為示意圖。

※ 請注意，部分菜單可能因店家而異。

※ 刊載的菜單販售及內容，可能未經預告變更或終止。

關於餃子食堂マルケン

餃子食堂マルケン提供講究的自製餃子與多樣化的居酒屋菜單。餃子採用嚴選的國產肉類與蔬菜，每天在店內手工現包，講究新鮮度。口味不易膩，深受好評，讓人忍不住一口接一口。

以「在地連結」為宗旨的展店策略，讓店家座落於車站前或商店街等貼近大家生活的地點，方便您隨時光臨。店內設有讓您一個人也能自在享用的吧台座位，以及讓您與家人朋友悠閒度過的桌位，動線平衡。我們以溫馨且充滿活力的服務與舒適的空間，搭配每天店內精心準備的新鮮食材，與引以為傲的餃子，衷心期待您的光臨。

餃子食堂マルケン網站

關於Marche公司

以「創造心靈的診療所」為理念，並以「人、美味、樂趣」為座右銘，透過直營或加盟方式經營「酔虎伝」、「八剣伝」、「居心伝」、「餃子食堂マルケン」、「八右衛門」、「焼そばセンター」、「ハッケン酒場」等品牌連鎖店。

2026年，我們將持續以「心靈的診療所」為經營理念，並以重點方針「多元化Marche」為目標，創造新的價值。我們致力於推動不僅限於國內、放眼世界的多元化經營。

我們所認為的多元化經營，是挑戰以下三個新的可能性:

1. 創造新業態 2. 新人才的活躍 3. 新企業文化的建構

透過這些活動，我們將以放眼世界市場的視角，改變視野，邁出「新生Marche」=「多元化Marche」的第一步。

Marche公司幕後花絮

我們將發布「餃子食堂マルケン」及「ハッケン酒場」等各品牌最新資訊，以及菜單開發、拍攝幕後、員工日常、活動花絮等，關於「美味」背後的故事!請務必追蹤我們的帳號。

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【Marche公司】

總部地址:大阪市阿倍野區阪南町2-20-14 代表取締役社長:加藤 洋嗣 事業內容:「八剣伝」、「酔虎伝」、「居心伝」、「餃子食堂マルケン」、「ハッケン酒場」、「八右衛門」、「焼そばセンター」等經營及加盟事業 店鋪數:275家(截至2025年3月31日) 設立:昭和47年(1972年)9月8日 HP:https://www.marche.co.jp/