「ジューンブライド世代の銀婚式」あの日の婚礼料理を家庭で再現する“25年目のディナー”需要を発表

株式会社サンク（本社所在地：静岡県浜松市、代表取締役：香藤 紘一）は、運営する高級フレンチのお取り寄せ専門店「ごちそう本舗」の楽天市場店に寄せられたお客様レビュー2,047件と購買データを分析した結果、2026年の銀婚式（結婚25周年）需要のトレンドを発表いたします。

「結婚式の味を、25年後に再現」が新たな銀婚式の祝い方に

当社の主力商品である「大きい伊勢海老（イセエビ）テルミドール 2食セット」は、年間1,042個の販売実績を持ち、平均評価は★4.49（楽天市場グラタン部門デイリーランキング1位獲得実績あり）で推移しています。レビュー欄には、銀婚式・金婚式・結婚記念日といった節目の利用に関する記述が継続的に投稿されています。

なかでも目立つのが、「あの日の料理を再現できた」「結婚式を思い出した」という主旨のコメントです。結婚式・披露宴の主役級メニューとして長年用いられてきた伊勢海老（イセエビ）のテルミドールが、25年後の銀婚式の食卓に“あの日の象徴”として再登場するケースが、データと声の両面から確認できます。

外食やホテルでの祝宴は、予約・移動・服装といった準備の負担を伴います。それに対し、自宅であれば、結婚式や披露宴の写真やムービーを流しながら、ペアの食器やキャンドルで自分たちの世界観の中で過ごせる。こうした“静かに祝う銀婚式”の選択肢として、家庭で婚礼料理を再現するスタイルが定着しつつあります。

結婚式場のコース料理15,000〜25,000円に対し、家庭で一人前3,115円から

結婚式場のコース料理と比較した場合、メインの伊勢海老（イセエビ）テルミドール単品であれば一人前換算で約5分の1から8分の1、フルコース構成の「大人のディナーセット」であっても約半額以下で同等の体験ができます。

「結婚式場で食べた品質を、家庭の食卓で。費用は半額以下に」。この価格設計が、銀婚式という人生の節目に「特別だが、無理のない祝い方」として支持されている理由のひとつです。加えて、すべて冷凍便でお届けし、オーブン・トースターで10〜15分の再加熱のみで完成するため、調理技術や下ごしらえは一切不要です。お二人で過ごす時間を最大化できる点も、外食との大きな違いとなっています。

銀婚式のお祝いに選ばれている "おうちレストラン" メニュー

【シェフ監修・コース仕立て】二人のディナーセット

メイン一皿だけではなく、二人で本格的なコース料理を楽しみたいという声に応えるのが、この「二人のディナーセット」です。世界料理オリンピック銀メダリストである常田誠シェフが監修した三品が、ひと箱に収められています。

セット内容は、オマール海老(ロブスター)のテルミドール2食、茸のデミグラスソースハンバーグ2食、フレッシュコーンのポタージュ2食。海の主役と陸の主役、そして濃厚なポタージュという王道のラインナップを、湯煎と短時間の焼成だけで仕上げられるよう設計されています。献立を考える手間がなく、温める手順に従うだけで本格コースが食卓に並ぶ気軽さ。