ベルスター東京が贈るペアリングセット『Bellustar Journey 第13弾 ～厚岸 Whisky Experience～』

BELLUSTAR TOKYO, A Pan Pacific Hotel（東京都新宿区、総支配人 鳥井 武志）は、45階のメインバー「Bar Bellustar」にて、北海道・厚岸蒸溜所の『厚岸シングルモルト ベルスターカスクストレングス』と、その風土を感じる料理とのペアリングを愉しむ、期間限定企画『Bellustar Journey 第13弾 〜厚岸 Whisky Experience〜』を2026年6月1日（月）から6月30日（火）まで提供いたします。本企画は、バーテンダーとシェフが創り上げる、お酒とその風土が育む食材との出会いのマリアージュをお愉しみいただくペアリングシリーズの第13弾です。今回はホテルの開業3周年を記念し、ビバレッジディレクターの吉田茂樹とJAM17 DININGシェフの大津ルカが、北海道の恵みを活かした特別なメニューを提案します。料理には北海道産帆立貝やズワイ蟹、厚岸産天然鹿股肉などを使用し、ウイスキーの複雑で深みのある味わいを引き立てます。料金は5,500円（税・サービス料込）です。