松江の秋をスイーツで大満喫♪　さつまいも・栗・かぼちゃが主役の心ときめく週末限定ブッフェを開催！目玉は贅沢な絞りたてモンブラン！

秋色スイーツ、よりどりみどり

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松江エクセルホテル東急（島根県松江市）のレストラン「MOSORO」では、2026年10月24日（土）・25日（日）、11月14日（土）・15日（日）の4日間限定で、「ほっこり秋色♪さつまいも・栗・かぼちゃスイーツフェア」を開催いたします。

秋の味覚を代表するさつまいも・栗・かぼちゃを使ったスイーツを中心に、いちじく、梨、柿などの秋の果実を取り入れた多彩なスイーツをご用意。ホテルシェフが仕立てる季節感豊かなスイーツを、ブッフェスタイルでお楽しみいただけます。

思わずシェアしたくなる！秋の味覚たっぷりスイーツ

今回のフェアでは、秋の味覚を代表するさつまいも・栗・かぼちゃを使ったスイーツが登場します。

カシスのアイス　絞りたてモンブラン仕立て

甘酸っぱく爽やかなカシスのアイスに、栗のモンブランクリームを目の前でたっぷりと搾って仕上げる、見た目にも華やかなデザートです。カシスのほどよい酸味が、栗の上品な甘みとコクを引き立て、濃厚な味わいの中にも爽やかさを感じられる一品です。

モンブランクリームが目の前で絞り出される様子も楽しめる、ライブ感と贅沢感を兼ね備えた一品。カシスの酸味がアクセントになる、少し大人っぽい味わいで、秋の訪れを感じるシックな一皿をお楽しみいただけます。

かぼちゃのバスクチーズケーキ

かぼちゃのやさしい甘みとコクを楽しめる、秋らしいバスクチーズケーキです。クリームチーズのほどよい酸味がかぼちゃのまろやかさを引き立て、表面を香ばしく焼き上げることで、豊かな味わいに仕上げています。なめらかな口当たりと香ばしさを楽しめる、秋のスイーツブッフェにぴったりの一品です。

スイートポテトタルト

旬のさつまいもを丁寧に仕立てたスイートポテトと、香ばしいタルトを組み合わせた、秋らしい味わいの一品です。さつまいもの素朴な甘みにバターの芳醇な香りを重ね、豊かなコクを引き出しました。しっとり濃厚なお芋のペーストと、サクッと軽やかなタルト生地、異なる食感もお楽しみいただけます。

栗とドライフルーツのパウンドケーキ

秋の味覚である栗とドライフルーツを合わせて焼き上げた、しっとりとしたパウンドケーキです。バターの豊かな香りに、スパイスやラム酒のニュアンスを加え、栗のやさしい甘みとドライフルーツの酸味を楽しめる味わいに仕上げました。

スイーツとともに味わう、多彩なフードメニュー

「かぼちゃのクリームパスタ」は、かぼちゃのまろやかな味わいを楽しめる、秋らしい一品。クリーミーな味わいで、スイーツと合わせて楽しむランチにもおすすめです。

このほか、ピザやパスタ、スープ、サラダなど、さまざまなフードメニューを取り揃えています。

秋の味覚をふんだんに取り入れたスイーツと料理を、ホテルならではの空間で心ゆくまでお楽しみください。

ほっこり秋色♪さつまいも・栗・かぼちゃスイーツフェア　概要

【期　　間】　10月24日（土）・25日（日）、11月14日（土）・15日（日） 　計4日間

【時　　間】　第1部　14:30～16:00　　第2部　14:45～16:15

予約制（各日最大70名様）

【場　　所】　レストラン「MOSORO（モソロ）」　（松江エクセルホテル東急1階）

【料　　金】　大人（中学生以上）4,200円、小学生　2,400円、未就学児　1,100円、 3歳以下無料

【メニュー】

スイーツ：カシスのアイス　絞りたてモンブラン仕立て、かぼちゃのバスクチーズケーキ、かぼちゃのプリン、スイートポテトタルト、さつまいもとリンゴのロールケーキ、栗とドライフルーツのパウンドケーキ、いちじくのブラマンジェ、梨と白玉フルーツカクテル、柿の黒糖寒天寄せ、洋ナシムース、塩キャラメルのムース、ティラミス、ガトーショコラ、ミルクレープ　他

軽　食：かぼちゃのクリームパスタ、ペペロンチーノ、フレンチトースト、ポテトフライ、チキンナゲット、ヴィシソワーズ、マルゲリータ、メランジュサラダ

合計　約27種類　　ソフトドリンク付き

※写真はイメージです。

※食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合がございます。

※表示金額は、サービス料（12％）と消費税（10%）が含まれております。

※食物アレルギーのある方は、あらかじめスタッフにお知らせください。

※キャンセル料につきまして、次のとおり申し受けます。2日前：50％、当日：100％

【レストランMOSORO（モソロ）】

レストラン内観

「五感で感じる島根らしさ」をテーマに、食だけでなく、目からも島根らしさを感じられる空間。個室ごとに隠岐・出雲・石見をテーマにして、メインエリアは松江城下町の雰囲気をインテリアで表現。山陰では数少ないライブキッチンを楽しめるレストランです。

【松江エクセルホテル東急】

ホテル外観

スイートルームを含めた全163室の客室のほか、レストラン、大小5つの宴会場を完備しております。「彩色兼美」をテーマに彩り豊かで魅力的な「島根」をホテル全体で表現。JR松江駅前にありながら、一歩足を踏み入れると、上質で洗練された空間が広がります。

「ほっこり秋色♪さつまいも・栗・かぼちゃスイーツフェア」に関するお客様のお問合せ先

松江エクセルホテル東急　1階レストラン「MOSORO（モソロ）」

Tel.0852-27-3160（直通9:00～21:00）

https://www.tokyuhotels.co.jp/matsue-e/restaurant/plan/146171/index.html