令人食指大動的初夏奢華咖哩。東急凱彼德大飯店「ORIGAMI」期間限定推出包含新作「萬幻豬炸豬排咖哩」在內的7款咖哩

東急凱彼德大飯店（東京都千代田區永田町）將於6月1日（一）至7月15日（三）期間（※7月起僅限午餐時段），在全日餐廳「ORIGAMI」舉辦期間限定的「ORIGAMI 咖哩精選」活動，推出適合初夏季節、充滿辛香與醇厚風味的咖哩。這是一個能將耗時費心精心熬製的特色咖哩齊聚一堂的難得機會。今年我們準備了包含1款新作在內的共7種咖哩。

今年的新作是使用品牌豬「萬幻豬」製作的炸豬排咖哩。「萬幻豬」的最大特色在於其熔點低於一般豬肉，脂肪優質且能在口中清爽融化。我們活用了這種脂肪的輕盈感，將其製作成一道雖然份量十足卻不感沉重、十分精緻的炸豬排。以切絲的生薑為點綴，加入數種香料與大量炒洋蔥增添深度的咖哩醬，更進一步襯托出肉的甘甜。您可以享受從酥脆麵衣中溢出的肉汁鮮味與辛香咖哩的完美調和。

此外，除了從開業初就深受喜愛的牛肉、雞肉、鮮蝦等經典咖哩外，我們還備有善用各種香料特性的豐富品項，讓您能品嚐到各具特色的風味。

敬請在令人食指大動的香氣中，盡情享受這場點綴輕盈初夏時光的奢華咖哩饗宴。

＜主廚、佐久間 美宏的評論＞ 「懷抱著希望能提供令人難忘的一道菜的心意，我們刻意選用簡單的食材，透過細心的備料來引出香料的香氣。今年全新推出的炸豬排咖哩，是在大家都很熟悉的菜色中加入ORIGAMI獨有的精華，打造出能在親切感中感受到深度與細膩的風味。」

「ORIGAMI 咖哩精選」 概要 期間：2026年6月1日（一）～7月15日（三） ※7月1日（三）～7月15日（三）僅限午餐時段 地點：全日餐廳「ORIGAMI」（3樓） 時間：11:30～15:00 （最後點餐14:30）／17:00～22:00 （最後點餐21:30） 預約與洽詢：03-3503-0872（ORIGAMI直撥）

「萬幻豬」辛香炸豬排咖哩 5,692日圓 引出品牌豬「萬幻豬」鮮味的今年新作炸豬排咖哩。咖哩醬中加入了切絲生薑提味，並層層堆疊數種香料與精心拌炒的洋蔥，打造出香氣濃郁且深奧的風味。為了凸顯肉的風味，炸豬排裹上細緻的麵包粉輕盈油炸。酥脆的口感伴隨著香料的餘韻在口中擴散，搭配清爽的自製涼拌高麗菜絲，還能享受味覺的對比。

ORIGAMI 肉醬咖哩（Keema Curry） 4,554日圓 由慢慢炒出甜味的洋蔥與獨家配方香料交織而成，風味豐富的咖哩醬，口感滑順且香氣醇厚，十分有飽足感。刻意使用粗絞牛肉，越嚼越能溢出肉的鮮味。搭配的普羅旺斯燉菜與半熟蛋具有畫龍點睛的效果，讓您品嚐到每一口都在變化的深奧滋味。

烤蔬菜與五穀米湯咖哩 4,301日圓 用小火仔細引出蔬菜的鮮甜，疊加獨家配方的香料，並慢慢拌炒至散發香氣的咖哩醬是風味的關鍵。更加入從雞骨中精心熬製的高湯，做成了一款抑制了辣味卻又深奧醇厚的湯底。附上色彩繽紛的夏日烤蔬菜，並搭配能襯托香料餘韻的五穀米一同提供。

＜ORIGAMI 經典咖哩＞ ORIGAMI的歐風咖哩，是從前身凱彼德東急飯店時代至今，由廚師們的手精心守護傳承下來的一道菜。花費3天時間精心熬製的咖哩醬中，加入了香蕉與蘋果，引出具有深度的甘甜與醇厚。透過無數次的熟成與加熱，深深地襯托出食材的鮮味，並產生豐富的層次。這是一道跨越時代受到眾多賓客喜愛的料理。

國產牛牛肉咖哩 4,174日圓