在港未來品嚐北海道的恩惠。嚴選食材以四川傳統昇華的至福美食體驗 限時「北海道美食節」將於5月起舉辦！

橫濱灣東急飯店（橫濱市西區港未來，總經理 八木 進午）旗下的中國料理「四川飯店陳」，將於2026年5月1日（週五）至6月29日（週一）期間，限時舉辦「北海道美食節」。

「四川飯店陳」主廚關根嚴選北海道食材所打造的新菜單，以及過往廣受好評的菜色所組成的套餐，是為了迎接本店7月即將到來的開業5週年，可說是一次集大成之作。

從向愛努飲食文化致敬的開胃菜，到以米紙包裹酥脆的帝王蟹炸物（春捲），以及大量使用哈密瓜的奢華芭菲等，從前菜到甜點，讓顧客能盡情享受北海道的豐富美食。

多樣菜色以能充分引出食材魅力的烹調方式和調味製成，不僅呈現了四川料理的傳統美味，更融入了出身西餐的主廚所發想的創意，應用於迎賓小點等料理中。

誠摯邀請您品嚐這匯集了「四川飯店陳」魅力的限時套餐。

「北海道美食節」概要

地點： 中國料理「四川飯店陳」（3樓）

期間： 2026年5月1日（週五）～6月29日（週一） ※週二不定期公休

時間： 午餐時段 11:30～15:00（最後點餐14:00） 晚餐時段 17:30～21:00（最後點餐19:00）

費用： 午餐 (黃河套餐) 每位 7,400日圓起 晚餐 (自貢套餐) 每位 20,000日圓起

菜單 北海道大雪蟹與烏賊、蘆筍蝦黃醬煮 北海道產豬肉粒芥末醬

午餐【黃河套餐】 ・使用北海道「十勝井上農場雪藏熟成越冬馬鈴薯」製成的法式馬鈴薯冷湯 ・感受夏季來臨的開胃中式拼盤 ・來自江別市「TONDEN FARM培根」與音更町「竹中農場韭蔥」的魚翅湯 ・北海道大雪蟹與烏賊、蘆筍蝦黃醬煮 ・北海道產豬肉粒芥末醬 ・麵類、飯類（可從下列選擇） 四川飯店傳統麻婆豆腐御膳／番茄沙拉佐涼拌豆漿擔擔麵 鮭魚焦香玉米奶油炒飯 北海道大雪蟹中華粥御膳（+1,500日圓） 紅燒魚翅湯麵（+2,800日圓）／紅燒魚翅燴飯（+2,800日圓） ・甜點（可從下列選擇） 五種法式小點 北海道產起司哈密瓜芭菲，雙重風味（+2,000日圓起～）

晚餐【自貢套餐】 帝王蟹春捲～附辣醬～ 四川辣椒炒羊肉 孜然風味 ・北海道產扇貝與烏賊墨馬卡龍 ・檜山漁協直送 櫻鱒刺身（Ruibe） ・北海道產和牛與紅洋蔥 佐青蔥山椒醬 ・毛鹿鮫魚翅與十勝蘑菇燉煮～山葵與辣根的清涼感～ ・帝王蟹春捲～附辣醬～ ・來自乙部町水章魚的XO醬～青花椒的香氣～ ・伊勢龍蝦與蘆筍蝦子炒 ・肉類料理（可從下列選擇） 四川辣椒炒羊肉 孜然風味／十勝曼加利察豬回鍋肉（+2,000日圓） 黑毛和牛沙朗青椒肉絲（+2,200日圓） ・麵類、飯類（可從下列選擇） 四川飯店傳統麻婆豆腐御膳 鮭魚焦香玉米奶油炒飯 附鮭魚卵（+1,000日圓） 【甜點】 ・餐前甜點（使用北海道忍冬果實製成的腰果生焦糖） ・主甜點（可從下列選擇） 杏仁豆腐／五種法式小點（+1,800日圓） 北海道產起司哈密瓜芭菲，雙重風味（+2,000日圓起～）

推薦甜點「北海道產起司哈密瓜芭菲，雙重風味」 奢華地放上新鮮的紅肉與青肉哈密瓜。 北海道起司與堅果製成的卡薩塔，以及起司酥粒，襯托出哈密瓜的甜味。 充滿中華料理風格，使用紹興酒焦糖冰淇淋，杯底藏有哈密瓜風味的杏仁豆腐，讓您在盡情享受四川料理後，能清爽收尾的原創芭菲。 可作為套餐甜點，也可單點。

追加費用： 全尺寸（圖片左）3,700日圓／半尺寸（圖片右）2,000日圓

※菜單內容可能因食材進貨狀況而有所變更 ※顯示價格已含服務費與消費稅 ※依據法令，車輛...