【SHIBUYA STREAM HOTEL】以夏日蔬菜為主角的「Stream Afternoon Tea ~Vege-Pop~」將於 2026 年 7 月登場

SHIBUYA STREAM HOTEL（位於東京都澀谷區，總經理：吉田慎一）將於 2026 年 7 月 1 日（週三）起，在 Bar & Dining 「TORRENT」販售「Stream Afternoon Tea ~Vege-Pop~」。

本次下午茶以「蔬菜也能當主角？！」為主題，將色彩繽紛的番茄、紅蘿蔔、彩椒等夏日蔬菜進行 Pop 風格的創意編排，展現出受澀谷感性與自由文化啟發的「新夏日」。飯店希望賓客能像品嚐水果一樣享受蔬菜，因此設計了多款富有玩心的甜點與鹹點，讓平時不愛吃蔬菜的人或小朋友也能輕鬆嘗試。

### 菜單內容

**層架上層：視覺感十足的蔬菜小點 (Petit Fours)** - **紅蘿蔔法式棉花糖 (Guimauve)：** 帶有柑橘清香與紅蘿蔔甜味，並以山蘿蔔葉裝飾成紅蘿蔔葉的形狀。 - **枝豆薄餅 (Tuile)：** 口感輕脆，展現枝豆的香氣與顆粒感。 - **小番茄慕斯：** 內含羅勒醬的番茄慕斯，外層包裹明膠膜，外型酷似真實的小番茄。 - **秋葵餅乾：** 結合秋葵風味與抹茶香氣，口感酥鬆。 - **玉米慕斯：** 帶有玉米天然甜味的芭芭露亞風慕斯。 - **彩椒糖霜甜甜圈：** 色彩鮮豔的彩椒與微甜麵糰結合的特色點心。

**層架中層：夏日蔬菜義大利麵與三明治** - 菠菜、卡提治起司與風乾番茄製作的法式鹹蛋糕 (Cake Sale)。 - 蔬菜雞肉墨西哥捲餅。 - 櫛瓜生火腿冷麵，搭配酸橘的清爽酸味。 - **層架下層：** 奶油起司夾心司康，附甜菜根與青芒果自製果醬。

**鹹食盤 (Savory Plate)** - 番茄冷湯配番茄清湯泡沫。 - 南瓜燻製奶油小泡芙。 - 圓球小黃瓜塔。 - 鮮蝦鹽麴檸檬酪梨吐司。

**特別甜點與飲品** - 紅色蔬菜與水果雪酪。 - 酪梨芒果奶油奶昔（歡迎飲料），呈現如香蕉般的果香口感。