新パティスリーブランド『L'historique(リストリック)』が2026年、代官山にオープンいたします。シェフパティシエには、麻布台ヒルズで活躍する浅井拓也氏が就任。フランス菓子の正統な歴史に、自身のキャリアと感性をブレンドし、「未来のクラシック」となるパティスリーを目指します。現在、代官山の旗艦店にて開業メンバーを募集中です。
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公開 2026年5月28日 11:00 ・ 最終更新 2026年6月13日 23:51 ・ 読了 約2分 ・ 出典:PR TIMES
浅井拓也氏が手掛ける新パティスリーブランド「L'historique」が2026年に代官山で始動。伝統と現代性を融合させたスイーツを提供する。
新パティスリーブランド『L'historique(リストリック)』が2026年、代官山にオープンいたします。シェフパティシエには、麻布台ヒルズで活躍する浅井拓也氏が就任。フランス菓子の正統な歴史に、自身のキャリアと感性をブレンドし、「未来のクラシック」となるパティスリーを目指します。現在、代官山の旗艦店にて開業メンバーを募集中です。
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