「麵場 田所商店 Kaede Walk 長津田店」將於2026年4月10日（週五）開幕

株式會社Try International（總公司：千葉市美浜區，代表取締役社長：田所 史之）旗下的味噌拉麵專門店「麵場 田所商店」，謹此宣布「麵場 田所商店 Kaede Walk 長津田店」已於2026年4月10日（週五）在神奈川縣橫濱市的商業設施「Kaede Walk 長津田」內開幕。

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本店提供活用北海道味噌、江戶前味噌、信州味噌等各地區不同味噌特色的味噌拉麵，作為能體驗「味噌深奧之處」的專門店，為當地顧客帶來新的美食樂趣。

關於「麵場 田所商店」　　https://misoya.net/ 秉持「味噌是日本人的寶物。」的理念，菜單以味噌拉麵為主。這是一家專注於味噌拉麵的專門店，源於希望將富含多種營養素的日本傳統健康食品「味噌」提供給更多人的心願。

從北海道味噌、信州味噌、九州味噌、伊勢味噌、江戶前味噌等味噌中，選出三種符合各店鋪地區和特色的味噌。顧客可以根據自己喜好選擇配料，製作出專屬自己的味噌拉麵。

配菜方面，也提供多種講究味噌的菜色，例如「味噌炸雞」、「炙燒叉燒蔥花」和「餃子（附信州味噌醬）」。

作為「能在特別日子用餐的味噌拉麵專門店」，我們提供不分年齡都能舒適享受的空間。

在日常生活中重新發現「味噌的魅力」 Kaede Walk 長津田店將利用其位於商業設施內的優勢，作為一家能服務從家庭客到單人顧客等廣泛客群的店鋪。

我們旨在創造一個讓顧客在購物之餘或日常用餐中，都能輕鬆享受日本傳統美食味噌魅力的場所。

菜單（範例）

北海道味噌拉麵

這是一碗使用濃郁醇厚的北海道味噌製成的拉麵。湯頭特色是充分發揮味噌強烈的鮮味和香氣，是「麵場 田所商店」的代表性人氣菜單。