【名古屋】＜開業10周年記念＞秋の味覚を一度に味わえる！フレッシュな「ぶどう」と優しい甘みの「和栗」を贅沢に使用したモンブランパフェ『大人のご褒美パフェ～和栗モンブラン～』販売

開業10周年を迎えた、株式会社ベストブライダル（本社：東京都港区、代表取締役：塚田正之）が運営する、ストリングスホテル 名古屋（所在地：愛知県名古屋市中村区平池町4-60-7）の1階フレンチレストラン「グラマシースイート」の『大人のご褒美パフェ』。開業より続く本商品は、上段と下段で構成され、アーティスティックな見た目がご褒美感満載のスイーツです。 73作品目の今回は、秋の味覚である「和栗」を主役にした『大人のご褒美パフェ～和栗モンブラン～』を2026年9月11日（金）～11月12日（木）までの期間限定で販売いたします。

上段はサクサクとした「和栗チュイール」や「ヘーゼルナッツメレンゲ」の軽やかな食感と共に、濃厚な「和栗のモンブラン」や「渋皮栗の甘露煮」を贅沢に添え、香ばしい「塩サブレ」が和栗のやさしい甘みを引き立てます。下段には、サクサクとした「クランブル」の食感をアクセントに、旬のフルーツ「ぶどう」やコクのある「レアチーズクリーム」、華やかに香る「シャンパンジュレ」が重なります。爽やかな酸味の「カシスソース」と、「葡萄アイス」が絡み合い、食べ進めるごとに変化する味わいを最後の一口までご堪能いただけます。

販売概要

販売期間

2026年9月11日（金）～11月12日（木）

提供時間

月～木／11:30～21:00（LO.19:30）

金／11:30～22:00（LO.20:00）

土日祝／11:00～22:00（LO.20:00）

料金

2,860円（※消費税込・サービス料15％別）

HP

https://www.strings-group.jp/nagoya/recommend/recommend_18165/

商品概要

『大人のご褒美パフェ』は、上段と下段で構成されたアーティスティックな見た目が特徴のご褒美感あふれる大人気スイーツ。ホテル開業より始まり、73作目の今回は、旬の和栗と葡萄の秋の味覚を組み合わせた贅沢な一杯。上段は、サクサクとした和栗チュイールやヘーゼルナッツメレンゲの軽やかな食感と共に、濃厚な和栗のモンブランや渋皮栗の甘露煮を贅沢に添えて華やかに。下段は、香ばしいクランブルの食感をアクセントに、大粒な巨峰やコクのあるレアチーズクリーム、シャンパンジュレが重なり、食べ進めるごとに変化する味わいをご堪能いただけます。爽やかな酸味のカシスソースと葡萄のアイスは相性抜群で、最後の一口まで飽きずにお召し上がりいただけます。秋の味覚を一度に堪能いただける期間限定パフェを是非お楽しみください。

【上段使用食材】和栗チュイール／渋皮栗の甘露煮／ヘーゼルナッツメレンゲ／和栗のモンブラン／バニラ ラムムース／塩サブレ　※アルコール一部使用

【下段使用食材】赤ワインと葡萄のアイス／クランブル／レアチーズクリーム／巨峰／シャンパンジュレ／カシスソース　※アルコール一部使用

＜大人のご褒美パフェ＋パスタセットのご紹介＞

大人のご褒美パフェとパスタがセットになったご褒美ランチプランのご利用も可能です。

パスタは100gサイズでご用意いたしますので、パフェと合わせてボリューム感あるランチ

セットをお楽しみいただけます。

また、お食事後のティータイムを楽しむ、マリアージュフレール含む約30種から選べる

1ドリンク付きプランもございます。

料金：（※消費税込・サービス料15%別）

・大人のご褒美パフェ＋パスタセットプラン　4,500円

・大人のご褒美パフェ＋パスタ＋1ドリンクセットプラン　5,050円

店舗概要

【店名】フレンチレストラン1階「グラマシースイート」

【営業時間】

＜ランチ＞平日11:30～15:00（L.O. 14:00）／土日祝11:00～15:00（L.O. 14:00）

＜ティータイム＞15:00～17:00（L.O. 16:30）

＜ディナー＞平日（月～木）17:00～21:00（L.O. 19:30）／金土日祝17:00～22:00（L.O. 20:00）

【電話番号】052-589-0787（レストラン代表）

【HP】https://www.strings-group.jp/nagoya/restaurant/cafe/