MUJI HOTEL GINZA（東京・銀座）のレストラン「Japanese Restaurant WA」は、6月8日より、京都の食材を贅沢に使用した「京都おぜん」を提供します。これは、料理人が日本各地の生産者を訪ねて厳選した食材を提供するランチシリーズ「WA Discover Food」の第4弾です。今回は京都の気候風土が育んだ伝統野菜や、熟練の技法で作られた味噌などを活用し、素材の風味を活かしたメニューに仕上げました。メニューには、京丹波高原豚の九条ねぎ味噌焼きや、京都和牛のローストビーフ、山科なすの揚げびたしなどが含まれます。価格は3,800円（税込）で、サラダバーとドリンクバーも付いています。販売期間は8月末までを予定しています。

FACT BOX ・ 要点整理

  • 出典：PR TIMES
  • 分類：product_launch
  • 関連組織：MUJI HOTEL GINZA