由株式會社 Vivid Garden(東京都港區，代表取締役社長:秋元里奈)營運的產地直送網購平台「食べチョク」,於2026年7月7日(二)舉辦了「食べチョク全國玉米評比2026」。本次競賽共有來自全國15縣市、21間農家共39件玉米參賽，經過由品味專家組成的預賽評選後，有14件脫穎而出進入決賽。最終決賽由以活用食材烹調聞名的主廚本岡將先生擔任評審，以「生食評選」為基本方針，綜合評估玉米原有的甜度、多汁度、新鮮度以及栽培上的堅持等面向。
評選過程中，參賽者們在生食與加熱後的風味差異間進行比較，並細緻地評估了甜度、香氣、口感等各項特質。此外，也頒發了由3位兒童選出的特別獎「兒童評審獎」,結果顯示，獲得專業評審高度評價的「甘太郎」與「味來」兩款玉米，也深受孩子們的喜愛。本次評比以生食才能品嚐出的新鮮度、甜度與多汁度為基準進行評選，是一場展現產地直送獨特美味的競賽。
獲獎玉米一覽:
https://www.tabechoku.com/feature_articles/corn-grandprix2026
在資材價格飆漲、後繼者不足等農業經營環境日益嚴峻的此刻，對於生產者而言，自身玉米的品質與堅持能獲得公正的評價，並獲得消費者的支持，是永續經營的關鍵。
玉米在採收後最為鮮甜多汁，因此本次評比主要以生食方式進行評選，藉此引出產地直送玉米所擁有的最佳魅力，如新鮮度、甜度與多汁度，並公正地評價生產者的技術與堅持。
本評比旨在透過視覺化玉米的「新鮮度重要性」與「品質」,並廣泛宣傳，以促進品牌建立與拓展銷售通路。在2025年11月舉辦的「蘋果評比」中，有生產者在獲獎後一個月內創下較去年同期成長20倍以上的銷售紀錄，因此本次評比不僅止於單純的表彰，未來也將持續推動此類有助於直接提升銷售額的活動。
「食べチョク全國玉米評比2026」概要
舉辦日期:2026年7月7日(二)
結果公布日期:2026年7月8日(三)
會場:東京都港區
評選方法
首度舉辦的「食べチョク全國玉米評比2026」,共收到來自全國生產者的39件報名。經過嚴謹的預賽評選後，僅有前14名進入決賽，並進行了最終評選。
最終評選由以活用食材烹調聞名的主廚本岡將先生擔任評審。評選標準基於新鮮玉米的特徵，如「甜味」與「多汁度」等，細緻地呈現了生產者的堅持。
此外，特別獎「兒童評審獎」則由3位5至9歲的「兒童評審」負責。兒童評審們直接品嚐生玉米，並以其純真的感性選出了他們認為「最美味」的玉米。
結果一覽
<綜合部門>
獎項
獲獎生產者/品種名
最高金賞
マルモリファーム(靜岡縣濱松市)/甘太郎
金賞
カントリーファーム(埼玉縣深谷市)/味來(みらい)
銀賞
はらぺこ畑(愛知縣西尾市)/ドルチェドリーム
銅賞
芦田農園(兵庫縣神戶市)/白い恵味
<風味部門>
獎項
獲獎生產者/品種名
最佳甜美獎
⚫︎芦田農園(兵庫縣神戶市)/白い恵味
⚫︎畑耕農園(京都府八幡市)/ホイップコーン
最佳多汁獎
⚫︎マルモリファーム(靜岡縣濱松市)/甘太郎
⚫︎カントリーファーム(埼玉縣深谷市)/味來(みらい)
<特別獎>
獎項
獲獎生產者/品種名
最佳微波爐加熱獎(微波爐加熱後美味的玉米)
戸塚農園(埼玉縣兒玉郡)/ドルチェドリーム
最佳烤玉米獎(烤過後美味的玉米)
はらぺこ畑(愛知縣西尾市)/プレミアム味来
兒童評審獎(由兒童評審選出的最佳玉米)
⚫︎カントリーファーム(埼玉縣深谷市)/味來(みらい)
⚫︎マルモリファーム(靜岡縣濱松市)/甘太郎
獲獎玉米介紹(部分摘錄)
<綜合部門>
最高金賞
・生產者:マルモリファーム(靜岡縣濱松市)
・品種名:甘太郎
・商品URL:https://www.tabechoku.com/products/309219
<本岡主廚的評論>
・果皮薄而果肉飽滿，口感紮實美味。與其他參賽品相比，玉米粒也較大。 ・入口即化，口感極佳。 ・宛如水果。帶有類似無酸梨的強烈口感。 ・味道方面，甜味十足。味道清澈但香氣也很足夠。 ・這種水果般的風味加熱後會消失，因此建議先品嚐生食。 ・生食的風味極為出色。
<生產者的堅持>
本農園的栽培理念是「基礎部分與人類的培育方式相同」。
1 使用爐渣材將土壤pH值從弱鹼性調整至中性,2 補充矽、錳等玉米所需的微量元素,3 使用香蕉皮衍生的保水資材防止乾燥,4 投入酵母菌、乳酸菌、芽孢桿菌等以平衡土壤菌群,5 透過土壤分析施予適當的礦物質肥料。
以上述五個軸心為基礎培育玉米。
金賞
・生產者:カントリーファーム(埼玉縣深谷市)
・品種名:味來(みらい)
・商品URL:https://www.tabechoku.com/products/91002
<本岡主廚的評論>
・生食時多汁且非常美味。 ・帶有類似梨子的甜味與清爽感。 ・加熱後其優點會消失，因此建議先品嚐生食。 ・尾韻帶有濃郁的玉米特有甜味。
<生產者的堅持>
本農園自約50年前起，便在深谷市榛澤地區致力於玉米栽培。過去以一粒粒都能用手摘下的硬脆品種為主，但本農園栽培的是果皮薄、糖度高，甚至被稱為「水果玉米」般易於食用的品種。
雖然糖度高相對容易招惹蟲害，栽培管理難度較高，但透過地區的共同努力提升栽培技術，已發展成重要的產地。
銀賞
・生產者:はらぺこ畑(愛知縣西尾市)
・品種名:ドルチェドリーム
・商品URL:https://www.tabechoku.com/products/309159
<本岡主廚的評論>
・風味帶有水果香，同時兼具類似梨子的清爽感與紮實的甜味。 ・甜度與風味均達到非常高的水準。
<生產者的堅持>
本農園講究用水，使用奈米氣泡氫水栽培，以發揮植物本身的潛力。毫不吝嗇地施用有機質堆肥，培育出風味濃郁、甜味十足的玉米。為保持新鮮度，採收後會以直立狀態冷藏配送。
銅賞
・生產者:芦田農園(兵庫縣神戶市)
・品種名:白い恵味
<本岡主廚的評論>
・咀嚼時帶有香氣。玉米粒容易剝離。整體表現值得肯定。 ・生食時的口感也非常好。
<生產者的堅持>
本農園在日常栽培中，一步一腳印地紮實累積經驗。採收的玉米會仔細裝入本農園原創的紙箱中，在出貨與包裝上也力求完美。
※食べチョク上無販售。
<風味部門>
最佳甜美獎(2件)
・生產者:芦田農園(兵庫縣神戶市)
・品種名:白い恵味
<本岡主廚的評論>
・咀嚼時帶有香氣。玉米粒容易剝離。整體表現值得肯定。 ・生食時的口感也非常好。
・生產者:畑耕農園(京都府八幡市)
・品種名:ホイップコーン
・商品URL:https://www.tabechoku.com/products/234121
<本岡主廚的評論>
・若單純以甜度評比，是本次品嚐中最甜的。 ・距離綜合部門獲獎僅一步之遙。
最佳多汁獎(2件)
・生產者:マルモリファーム(靜岡縣濱松市)
・品種名:甘太郎
・商品URL:https://www.tabechoku.com/products/309219
<本岡主廚的評論>
・果皮薄而果肉飽滿，口感紮實美味。與其他參賽品相比，玉米粒也較大。 ・入口即化，口感極佳。 ・宛如水果。帶有類似無酸梨的強烈口感。 ・味道方面，甜味十足。味道清澈但香氣也很足夠。 ・這種水果般的風味加熱後會消失，因此建議先品嚐生食。 ・生食的風味極為出色。
・生產者:カントリーファーム(埼玉縣深谷市)
・品種名:味來(みらい)
・商品URL:https://www.tabechoku.com/products/91002
<本岡主廚的評論>
・生食時多汁且非常美味。 ・帶有類似梨子的甜味與清爽感。 ・加熱後其優點會消失，因此建議先品嚐生食。 ・尾韻帶有濃郁的玉米特有甜味。
<特別獎>
最佳微波爐加熱獎
・生產者:戸塚農園(埼玉縣兒玉郡)
・品種名:ドルチェドリーム
・商品URL:https://www.tabechoku.com/products/305201
<本岡主廚的評論> ・微波爐加熱後帶有水煮玉米般的甜味與風味。 ・生食時味道較清淡，微波爐加熱後則會產生類似地瓜般濃郁的甜味。 ・無疑是最佳微波爐加熱獎。帶有玉米特有的甜味，以及玉米濃湯般的甜味。
<生產者的堅持>
本農園在繼承自祖父的土地上，堅持以土壤改良來栽培。利用綠肥、雞糞、自製米糠等有機物，最大限度地發揮土壤原有的養分供給能力與微生物作用，努力培育出美味的玉米。
在前職消防員時期培養的責任感與判斷力，也應用於細緻的栽培管理中，日々精進以提供高品質的農產品。
最佳烤玉米獎
・生產者:はらぺこ畑(愛知縣西尾市)
・品種名:プレミアム味来
・商品URL:https://www.tabechoku.com/products/42261
<本岡主廚的評論>
・烤過後的口感極佳。 ・該口感與濃郁的甜味完美結合。
<生產者的堅持>
本農園講究用水，使用奈米氣泡氫水栽培，以發揮植物本身的潛力。毫不吝嗇地施用有機質堆肥，培育出風味濃郁、甜味十足的玉米。
採收後為保持新鮮度，會將玉米直立狀態以冷藏配送，希望能讓顧客在開箱前就露出笑容。
兒童評審獎
・生產者:カントリーファーム(埼玉縣深谷市)
・品種名:味來(みらい)
・商品URL:https://www.tabechoku.com/products/91002
・生產者:マルモリファーム(靜岡縣濱松市)
・品種名:甘太郎
・商品URL:https://www.tabechoku.com/products/309219
<兒童評審(5~9歲)的評論>
・超級好吃!
・有玉米的味道
・(各自)味道完全不同
特集頁面:https://www.tabechoku.com/feature_articles/corn-grandprix2026
本岡將主廚介紹
本岡 將 先生
19歲赴法，於各地修行後，年僅23歲便就任靜岡縣農場一體型餐廳《Restaurant bios》的主廚。25歲時，在日本最大規模的料理人競賽(RED u35)中獲得準冠軍。同年，在 Gault & Millau 獲得(備受期待的年輕主廚獎)。27歲時開設餐廳KAM。曾獲得 Japan Times Destination Restaurant 2025、ヒトサラ Best Chef 50、Best Vegetable Restaurants 等眾多獎項。
本岡將/東川口KAM
・本岡主廚的總評
在毫無預設立場的情況下參賽，對於即使是相同品種，採收後的新鮮玉米也能展現出如此大的風味差異，感到非常驚訝。
身為同樣從事栽培的人，對於如何培育出大粒且多汁的玉米，我感到非常好奇。
此外，生食的美味與加熱後的風味不一定一致，這一點也很有趣，讓我再次確認了根據烹調方式選擇玉米的重要性。
能夠生食比較這麼多數量，直接體驗風味、香氣、口感的差異，是非常難得的機會。我獲益良多，也真心享受其中。非常感謝這次寶貴的機會。
食べチョク在玉米方面的努力
◼︎食べチョク推薦的玉米選購指南
https://www.tabechoku.com/products/categories/100008/magazine
◼︎最新推薦資訊 玉米
https://www.tabechoku.com/feature_articles/product_categories/100008
◼︎比較90種品種後發現的「真正美味的玉米」是?
https://www.tabechoku.com/feature_articles/corn_fieldday
媒體採訪相關事宜
可協助媒體採訪獲獎生產者，並提供評選當日的官方素材。若有需求，請由此處聯繫。
・媒體申請表:https://forms.gle/VubingRb83TM7EDEA
關於食べチョク主辦的品評會
我們致力於打造一個讓生產者堅持能獲得公正評價的世界，並針對不同品項以最適合的方式舉辦活動。
本次評比的特點在於，不僅止於單純的表彰。獲獎者將持續獲得實質的支援，包括食べチョク平台內的銷售促進協助、優先介紹與企業合作的機會、頒發獲獎標籤等，這些都與事業成長直接相關。我們將重點放在支持獲獎後生產者的持續發展。
過去舉辦実績
・2026年6月:食べチョク 工藝禮品評比2026
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000475.000025043.html
・2026年4月:食べチョク全國蘆筍評比2026
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000464.000025043.html
・2026年2月:食べチョク全國橘子、柑橘評比2026
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000449.000025043.html
・2026年2月:食べチョク草莓評比2026
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000438.000025043.html
・2025年11月:食べチョク蘋果評比2025
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000342.000025043.html
◾️關於「食べチョク」
食べチョク是一個可以從堅持品質的生產者那裡直接購買食材和花的產地直送網購平台。在日本的產地直送網購平台中，在認知度、利用率等方面獲得9項第一名(※1)。
除了蔬菜、水果外，還販售米、肉、魚、飲料等各種食材，以及花卉，其特色是消費者可以將品嚐感想直接傳達給生產者，進行直接交流。
此外，還提供可根據喜好選擇生產者的蔬菜定期配送服務「食べチョクConcierge」,以及冷凍食品訂閱服務「Vivid TABLE」。更進一步，還推出了可供企業用於員工福利或促銷活動的企業向け服務「食べチョク for Business」。
截至2026年4月，用戶數已突破135萬人，註冊生產者數超過11,500戶，共計約有5萬件堅持品質的優質商品上架。
・網址:https://www.tabechoku.com/
・官方X(Twitter):https://x.com/tabechoku
・官方Instagram:https://www.instagram.com/tabechoku/
・可了解食べチョク概念與故事的服務介紹影片
(※1)在日本國內產地直送網購平台中，在「顧客認知度」、「顧客利用率」、「顧客利用意向」、「網站瀏覽數」、「社群媒體粉絲數」、「生產者數」、「生產者認知度」、「生產者利用率」、「生產者利用意向」等9項指標中獲得第一名。
新聞稿網址:https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000344.000025043.html
(※2)產地直送網購平台:以生產者將商品直接配送至消費者家中為特徵的生產者專門網購平台
◾️關於株式會社 Vivid Garden
代表人:代表取締役社長 秋元里奈
總公司所在地:東京都港區濱松町1丁目7番3號 第一大樓4F
設立日期:2016年11月29日
事業內容:營運全國生產者可直接購買食材與花的產地直送網購平台「食べチョク」,以及生產者可見的冷凍食品品牌「Vivid TABLE」,並支援政府機關與地方自治體。
公司HP:https://vivid-garden.co.jp/
官方X(Twitter):https://x.com/vivid_garden_jp
FACT BOX · 重點整理
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