「ウルフギャング・ステーキハウス TEPPAN」と“劇場型寿司”「照寿司」が銀座でコラボイベントを開催

NY発祥のステーキハウス「ウルフギャング・ステーキハウス」の新ブランド「ウルフギャング・ステーキハウス TEPPAN」が、6月28日（日）・29日（月）の2日間、北九州の「照寿司」とのコラボイベントを銀座店で開催する。

照寿司は、3代目渡邉貴義氏による食材への拘りと圧倒的なパフォーマンスで世界中の美食家を魅了している。今回のイベントでは、TEPPAN職人と渡邉氏が共同で調理を行うライブ感あふれるコース料理が提供される。

メニューは、店内の専用熟成庫で長期乾燥熟成された米国農務省最上級「プライムグレード」の牛肉を使用したステーキと、渡邉氏による厳選素材の寿司で構成。価格は税込39,000円と55,000円の2コース設定となっている。

予約は公式サイトから可能。銀座という地で、熟成肉の真髄と劇場型エンターテインメントが融合する特別な体験が楽しめる。