新的吉乃友酒造重新啟動

創業149年、吉乃友酒造將有所改變！

透過徹底整備釀造環境以實現理想釀造，銘柄「よしのとも純」煥然一新。

～融合杜氏的匠人手藝與精細管理。呈現貼近現代餐桌的，清爽而果香馥郁的風味～

吉乃友酒造有限会社（總公司：富山縣富山市，代表董事：三井信賢）為將純米釀造傳承至下一代，已實施了經營體制的刷新及釀造環境的整備。

伴隨此次變革，長年深受喜愛的招牌純米酒「純」將進行全面翻新，調整其口味與設計以符合現代生活風格，並預計於2026年5月1日（星期五）起開始發售。

背景：為實現理想釀造而「整備環境」

吉乃友酒造的目標是釀造出能最大限度引出富山豐富水源與稻米潛力的美酒。

此次翻新中，我們重新檢視了釀造設備，以期能更精確地展現長年累積的「杜氏匠人手藝」。透過專注於「為實現理想釀造而整備環境」，我們在保留傳統匠人手藝優點的同時，實現了更精細且穩定的品質提升。

全新純米酒「純」的3大特色

1. 口味典範轉移：從辛口走向「果香的清爽感」

從傳統的清爽辛口，轉變為「宛如口含麝香葡萄般清爽且果香馥郁的風味」。旨味的輪廓更加鮮明，甜味與酸味和諧交織，成為一杯令人愉悅的美酒。

2. 作為「餐中酒」的進化

不僅適合搭配和食，也能與洋食及異國料理等現代多樣的餐點完美融合。將酒精濃度控制在14%，旨在讓顧客在用餐期間能輕鬆暢飲至最後。

3. 充滿潔淨感的「白色」瓶身設計

在承襲長年受歡迎的酒標識別性的同時，瓶身設計也更新為以白色為主調，更顯潔淨與現代感。其風格能融入現代生活，讓人想直接從冰箱取出擺上餐桌。

商品概要

商品名稱： 吉乃友「純」

內容量、容器： 300ml / 720ml / 1800ml（瓶裝）

酒精濃度： 14％

原材料名： 米（日本國產）、米麴（日本國產米）

發售日： 2026年5月1日（星期五）

建議零售價： 300ml:743日圓 / 720ml:1,700日圓 / 1800ml:3,450日圓 （所有價格均為未稅價）

關於吉乃友酒造有限会社

創業於明治10年（1877年）。堅持「純米釀造」，在富山豐饒的自然環境中持續真誠地釀酒。在迎接創業第149年的2026年，我們將在新體制下，與在「理想環境」中釀造的全新「純」一同，持續傳播日本酒的魅力。

所在地：富山縣富山市婦中町下井澤3285-1

創業：明治10年（1877年） 事業內容：日本酒的製造、銷售 官方網站： https://yoshinotomo.com/

本案相關洽詢

吉乃友酒造有限会社 負責人： 宮原 電子郵件：[email protected]