灘萬×Youki Food推出特別套餐「琥珀」，日式料理與世界調味料的完美和聲

Youki Food株式會社與株式會社灘萬合作，將於2026年5月16日（週六）至6月底期間限定推出使用Youki Food調味料製作的特別套餐【奇蹟饗宴 琥珀】。

本套餐結合了傳統正宗日式料理與Youki Food旗下中華、異國風味、洋式調味料的多元滋味，是全新的餐飲體驗。

新宿灘萬賓館料理長榎本先生，將Youki Food調味料的香氣、旨味、厚度、酸味與辣味，與日式料理細膩的技法完美結合。從胡麻豆腐、土瓶蒸、金目鯛、和牛沙朗到冷蕎麥麵等，每一道料理都展現出獨特的風味，構成這場絕無僅有的美食饗宴。

【奇蹟饗宴 琥珀】在保持日式料理高雅口感的同時，將Youki Food的調味料作為畫龍點睛的點綴。

前菜將筍子土佐煮製成生春捲，搭配花生XO醬味噌，為日式食材增添了中式與異國香氣。蒸物則以新洋蔥與雞高湯製作土瓶蒸，加入檸檬片，呈現出清爽溫潤的口感。

此外，烤物和牛沙朗搭配牡蠣味噌田樂，展現出豐厚的旨味與味噌醇厚層次。主食則準備了綴以櫻花蝦天婦羅的冷蕎麥麵，以及牛高湯茶碗蒸。

餐後甜點為灘萬招牌原創甜點「馬六甲椰糖（Gula Melaka）」。這道甜點完美融合了東南亞椰糖醇厚的風味、珍珠Ｑ彈的口感以及日式素材。這道充滿異國香氣與深度的甜點，為這場合作套餐劃下完美句點。

同步推出英式傳統飲品「Cordial」聯名特調

活動期間，亦特別提供使用Youki Food代理的英式傳統飲品「Cordial」製作的聯名特調。其華麗的香氣與清爽口感，完美襯托餐點風味。（※聯名特調需額外付費）

到店專屬禮遇

凡於活動期間品嚐本套餐的顧客，皆可獲得刮刮卡一張，保證有獎，可贏得餐點中使用的調味料產品作為伴手禮。

此外，透過官網進行線上預約，可享套餐費用10%的優惠。

套餐概要 套餐名稱：奇蹟饗宴 琥珀 提供期間：2026年5月16日（週六）～6月底 供應店鋪：新宿灘萬賓館、日本橋灘萬 價格：13,000日圓（含稅及服務費共15,730日圓）