~ よりよい「食」を目指し、新しい世界を築き上げた作品や個人を顕彰 ~第17回辻󠄀静雄食文化賞/専門技術者賞 贈賞式開催
(左から)辻󠄀芳樹、湯山玲子、依田徹、中村英利、片折裕美、門上武司 ※敬称略 公益財団法人辻󠄀静雄食文化財団は、2026年8月19日(水)14:00より、辻󠄀調理師専門学校 東京にて、第1… · 2026-08-20
(左から)辻󠄀芳樹、湯山玲子、依田徹、中村英利、片折裕美、門上武司 ※敬称略 公益財団法人辻󠄀静雄食文化財団は、2026年8月19日(水)14:00より、辻󠄀調理師専門学校 東京にて、第1… · 2026-08-20
辻󠄀調理師専門学校(大阪市阿倍野区、校長:辻󠄀芳樹)は、7月23日、地域共創活動の一環で同区内にある大阪教育大学附属天王寺小学校の児童約400名に、本校の製菓技術マネジメント学科2年生の学生が考案… · 2026-08-06
公益財団法人辻󠄀静雄食文化財団は、2026年度「第17回辻󠄀静雄食文化賞」を決定した。大賞に依田徹氏の『懐石新書』、専門技術者賞に中村英利氏(明寂)と片折卓矢氏(片折)を選出した。贈賞式は2026… · 2026-05-19