Doleとエシカル・スピリッツ、アップサイクル発想のジンソーダ『Re:GIN もったいないゆずジンソーダ』を5月27日より数量限定発売

未活用素材の価値を引き出すクラフトジンを通じて、東京・蔵前から世界へ、新たなものづくり文化を発信する蒸留スタートアップ エシカル・スピリッツ株式会社は、株式会社ドールが推進する「もったいないフルーツアクション」から生まれた「もったいないゆず」を主役にしたジンソーダ『Re:GIN(リジン) もったいないゆずジンソーダ』を、5月27日(水)より順次、本州・四国のイオン・イオンリテール350店舗にて数量限定発売します。

「もったいないゆず」とは、全国の生産量の半分を誇る高知県産のゆずの、果汁を搾った後に通常は廃棄されていた果皮から作ったエキスです。溶剤や水を一切使用せず低温で抽出することで、ゆずそのものに近い香りを感じられます。

この「もったいないゆず」をキーボタニカルとし、他にも10種類以上の“もったいない素材”を使用したジンです。エシカル・スピリッツのNB商品である『LAST EN -縁-』をベースに、「もったいないゆず」を主役にした香りに仕上げています。

製品情報 商品名：《Re:GIN(リジン) もったいないゆずジンソーダ》 品目：スピリッツ（ジン） 原材料名：ジン（国内製造）／炭酸 内容量：350ml アルコール分：5% ボタニカル：ジュニパーベリー、もったいないゆず、ホップぐるりこ、梅、桜の花、生姜の葉、茗荷の茎、緑茶、コーヒー粉、ローズマリー、コリアンダーシード、オレンジピール、シークーピール、にがり、アンジェリカルート、オリスルート