四條河原町店推薦的菜色有哪些？

推薦口感醇厚濃郁的「新味（白）拉麵」、加入大蒜與背脂的「體力拉麵（スタミナラーメン）」以及特製醬汁的「丼ガバチョ」蓋飯。

Takabashi 的湯頭有什麼特色？

每日以高火力熬製萃取豬骨精華，並在湯頭變白前的瞬間撈起，實現了無雜味且呈現金黃色澤的清湯。

位於京都市下京區佛光寺通室町東入釘隱町 248-4。

發布 2026年5月25日 18:00 ・ 最後更新 2026年6月14日 09:11 ・閱讀約 2 分鐘・來源：PR TIMES

Cudetion Company 於 2026 年 5 月 25 日在京都四條河原町開設「京都拉麵 Takabashi」新分店，提供使用黃金清湯製作的正宗風味拉麵。

由 Cudetion Company 所經營的「京都拉麵 Takabashi」，於 2026 年 5 月 25 日在京都繁華商圈四條河原町開設了全新分店。該店旨在傳承京都拉麵文化的根源，為顧客提供道地且講究的拉麵風味。

### 精心熬製的黃金清湯

「京都拉麵 Takabashi」最大的特色在於每日清晨以高火力熬製的黃金清湯。透過在豬骨湯頭呈現混濁前的瞬間，精準提取出僅有的精華鮮味，從而打造出既清澈且無雜味、沒有厚重腥味的完美湯底。

此外，湯底結合了京都伏見老字號釀造的生醬油，創造出與細膩豬骨鮮味完美平衡的層次。口感清爽卻充滿深度，是一碗讓人每天都想品嚐的拉麵。

### 推薦菜單

- **新味（白）拉麵**（980 日圓）：充分引出豬骨鮮味，口感醇厚濃郁。 - **體力拉麵（Stamina Ramen）**（980 日圓）：加入大蒜與背脂，口感濃厚且份量十足。 - **丼ガバチョ**（690 日圓）：鋪滿香氣四溢的叉燒肉與特製醬汁的滿足感蓋飯。

### 未來願景

透過在京都最大的繁華商圈四條河原町展店，公司不僅是服務觀光客，更致力於推廣「深植於京都民眾日常生活的拉麵文化」。我們期許能將傳統京都拉麵的魅力傳承給下一代。

### Cudetion Company 公司簡介

- **負責人**：取締役社長佐藤裕士 - **所在地**：京都市下京區佛光寺通室町東入釘隱町 248-4 - **成立日期**：2007 年 4 月 2 日 - **事業內容**：經營飲食品牌（包含「本格燒肉 Chifaja」、「京都拉麵 Takabashi」等），以及精肉加工與加工食品製造。