BAGEL & BAGELにてコンテチーズベーグル発売決定！

コンテチーズ生産者協会（CIGC：フランス、ポリニー市）は、フランスを代表する熟成ハードチーズ、「コンテ」の普及・啓蒙活動を行っています。

この度、BAGEL & BAGEL（ベーグル アンド ベーグル）（運営会社：株式会社アルテゴ）とのコラボレーションにより、コンテチーズを使ったベーグルが同店27店舗にて9月16日（水）より期間限定*で発売されます。

噛むほどに口の中に広がる小麦のほのかな甘さと、独特の“しっとり＆もちもち”食感が楽しめる同店の基本の生地に、12カ月熟成のコンテチーズと黒コショウをのせ、香ばしく焼き上げたベーグルです。コンテならではの芳醇な香りと濃厚な旨味が、ベーグルのやさしい甘みと絶妙に調和。黒コショウのピリッとしたアクセントが全体を引き締め、朝食にはもちろん、おつまみとしても楽しめる一品です。

*約2カ月間（なくなり次第終了）

*販売価格は追って発表します。

コンテチーズ生産者協会は、より多くの日本の皆さんにコンテの美味しさを知っていただくため、今後も様々な活動を行っていきます。

コンテとは？

「コンテ」は、フランス東部のジュラ山脈一帯で1,000年以上受け継がれてきた伝統を守り、添加物を一切使わずに作られるフランスを代表する熟成ハードチーズ。季節や熟成期間によって、ナッツのような香ばしさや深い旨味、柑橘を思わせるフルーティーな香りなど、一つひとつ異なる複雑で豊かな風味を楽しめるのが特長です。フランス産AOP（原産地呼称保護）チーズの中で生産量No.1を誇り、フランスで最も親しまれているチーズの一つです。フランスでは朝食からおやつ、料理、ワインのお供まで、子どもから大人まで幅広く親しまれています。日本でも、その奥深い味わいから多くのチーズ愛好家に支持されています。

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BAGEL & BAGELとは？

ベーグルは、小麦、水、練り込み素材等のシンプルな材料から出来ています（プレーン）。北米を主産地とした厳選された小麦を使用していますので、

噛むほどに口中に広がるうまみとほのかな甘さのハーモニーが楽しめます。

また、一般的なベーグルはハードタイプですが、BAGEL & BAGELのベーグルは独自の製法でつくられており、その食感は“しっとり＆もちもち”。

お子様でも食べやすく、時間が経っても硬くなりにくいのが特徴です。

https://bagelbagel.jp/