審查委員長由田崎真也擔任！全球富裕階層矚目的「日本酒風土大賞」正式開放報名

一般社團法人日本奢華旅遊推廣機構（總部位於東京都，理事長：宮山直之）宣布，為向全球推廣日本奢華旅遊的魅力，於「Luxury Japan Award 2027」（https://ljtm.org/award/）中首度設立「日本酒風土大賞」，並自2026年7月14日（週二）起正式開放報名。

報名辦法與申請連結請見官網

「Luxury Japan Award」今年邁入第五屆，過去已透過飯店旅館與餐廳類別，表彰並推廣日本各地優質的住宿與飲食體驗。本次新設的「日本酒風土大賞」，將日本酒視為連結在地文化與奢華旅遊的重要地域資產，致力向國際社會傳遞其深層價值。

本獎項不僅重視日本酒的品質，更聚焦於其背後的風土條件，包括氣候、水源、稻米、自然環境與文化傳統等「風土（Terroir）」要素，旨在向全球展示各地酒造所孕育出的獨特性與價值。

近年來，日本酒在海外市場廣受好評，與和食文化及訪日旅遊共同成為代表日本魅力的重要元素。然而，相較於葡萄酒產業中廣為人知的「風土」概念，日本酒在這方面的價值尚未獲得充分評價與傳播。

「Luxury Japan Award 2027」將日本酒不僅視為飲料，更視為反映各地自然環境、歷史與文化的「地域資產」，並提出全新的評價框架，將其魅力推向世界舞台。

審查委員長由田崎真也擔任

「Luxury Japan Award 2027」日本酒風土大賞 審查委員長 田崎真也

本屆日本酒風土大賞的審查委員長，由曾獲「世界最佳侍酒師大賽」冠軍的田崎真也先生擔任。

田崎先生在葡萄酒、日本酒與飲食文化領域擁有深厚知識與國際人脈，長期擔任國內外各大賽事與評審會的評審或審查委員長。他不僅精通日本酒的品質鑑定，更深刻理解其背後的風土與文化價值。在本獎項中，他將以國際視野評估並推廣日本酒的獨特魅力。

為強化日本酒在國際市場的評價與影響力，主辦單位亦將邀請海外出身的日本酒專家擔任評審。日本籍評審則由田崎審查委員長推薦，優先遴選具備SAKE DIPLOMA等專業資格及豐富品鑑經驗的專家。透過結合國際視角與本土專業，建立具公信力的評審體系。

報名概要

【報名類別】 ・純米大吟釀類 ・純米酒類

【報名資格】 市售日本酒，能體現產地風土、自然環境、原料特性等風土個性的產品

【報名期間】 2026年7月14日（週二）至2026年9月15日（週二）

報名辦法與申請連結請見官網

推動地方創生與日本酒文化的國際傳播

「Luxury Japan Award」成立宗旨為促進日本奢華旅遊的發展與國際認知提升。本屆第五屆活動首度設立「日本酒風土大賞」，旨在凸顯各地酒造長期孕育的風土、文化、技術與地域特色，藉由日本酒推動地方創生，並進一步促進觀光產業發展。期望各地具備獨特風味的日本酒，能成為連結全球愛好者與高資產旅客的全新橋樑。

關於 Luxury Japan Award

「Luxury Japan Award」（https://ljtm.org/award/）旨在促進日本奢華旅遊的發展與國際推廣。透過國內外專家學者評選，表彰代表日本最高水準的住宿設施、餐廳與日本酒品牌，並將其價值傳遞至全球。

主辦單位：一般社團法人日本奢華旅遊推廣機構

協辦贊助：Credit Saison 株式會社

Yushona 株式會社

OfficeREI 合同會社

聯絡方式

一般社團法人日本奢華旅遊推廣機構（https://ljtm.org/）

MAIL：[email protected]　TEL：03-3499-9101

承辦單位：藤丸、川村