おいしいお米の出品者と審査員を募集

京都府では、京都のおいしい米を決定する第10回「京のプレミアム米コンテスト」を開催します。

7月31日（金）から出品申込の受付を開始するとともに、コンテストに係る食味官能審査「府民審査（3次審査）」の委員についても同日から募集を開始します。

農業者のおいしいお米づくりに対する意欲の醸成と生産技術の一層の向上を図るとともに、京都府産米のおいしさを広くPRし、“京のプレミアム米”としてのブランド力向上を図ることを目的とし、「京のプレミアム米コンテスト」を実施します。

【コンテスト募集について】

１　申込受付期間

令和8年7月31日（金）～令和8年8月31日（月）まで

※出品米等の提出期限は、令和8年10月30日（金）まで

２　応募要件

・おいしいお米づくりに取り組む京都府内の農業者及び組織

・京都府産米をPRするための取材に対応できること

３　出品対象品種

令和8年産のコシヒカリ、キヌヒカリ、ヒノヒカリ、京式部、きぬむすめ

※単一品種のみ、出品は1品種1点、1農業者（組織）につき2品種まで

４　申込方法

京都府ホームページ「『京のプレミアム米コンテスト』について」

（ https://www.pref.kyoto.jp/nosan/contest.html）から申込み。

※インターネットによる申込みができない方は、令和8年8月14日（金）までに事務局（京都府農産課 TEL:075-414-4957）へお問い合わせください。

５　出品されたお米の審査方法

①予備審査：穀粒判別器による測定を行い、玄米整粒率70％以上の米を選抜

②食味審査

ア：1次審査　食味測定器による審査

イ：2次審査　味度計による審査

ウ：3次審査　公募した府民審査委員による食べ比べ

③最終審査：審査委員（お米の食味専門家、京料理の専門家等）による食べ比べ

６　賞

最高金賞（1点）、金賞（3点）、入賞（若干数）（賞状・盾を授与）

※令和8年12月頃決定予定

７　主　催

京都府

８　後　援

京都府農業協同組合中央会、全国農業協同組合連合会京都府本部、京都府米穀小売商業組合、京都料理芽生会

【府民審査委員の募集について】

１　募集期間

令和8年7月31日（金）～8月31日（月）まで

２　募集人数

15名

※応募者多数の場合は抽選とし、9月11日（金）までに当選者へ連絡します。

３　応募要件

・京都府在住（通勤、通学含む）で「ごはん」が好きな方

・審査当日に会場（京都府庁）に来場し、食べ比べ（官能審査）できる方

・審査当日に審査の感想等の取材にご対応いただける方

※コンテスト出品者は応募できません。

４　応募方法

（１）WEB京都府ホームページ「『京のプレミアム米コンテスト』について」の応募フォーム

（https://www.pref.kyoto.jp/nosan/contest.html）から応募

（２）メール又はＦＡＸで希望時間帯（①10:00～11:30　②13:00～14:30　③15:00～16:30）、氏名、住所（又は通勤、通学先）、電話番号、応募動機を明記の上、京都府農産課あて応募

メール：[email protected]

ＦＡＸ番号：075-414-4974

５　府民審査（３次審査）の概要

（１）日　時　 令和8年11月25日（水）

①10:00～11:30　②13:00～14:30　③15:00～16:30

※各回5名ずつ参加

（２）場　所　 京都府職員福利厚生センター3階第4・5会議室

（京都市上京区下立売通新町西入薮ノ内町）

（３）内　容　 2次審査を通過した京都府産米30点の内10点のご飯を少量ずつ試食し、主観的に食味を評価

（４）報酬等　　無報酬

会場までの交通費は各自負担

※車での来場は不可

＜参考：「京のプレミアム米コンテスト」について＞

開始年度　平成29年度

昨年度（第9回コンテスト）の受賞点数

最高金賞　1点

金賞　3点

入賞　4点

※応募総数　156点

※入賞者は京都府ホームページ「「京のプレミアム米」～京都人が選んだ京都の美味しいお米～」においてPRしました。

https://www.pref.kyoto.jp/nosan/news/premiumricepr.html（京都府 HP）