2026 年 6 月 10 日,在全日本最大型的市售酒評鑑會「SAKE COMPETITION 2026」中,仙台伊澤家勝山酒造株式會社的「勝山 KIRA KIRA」獲得了純米吟釀組的第二名(GOLD)。
有鑒於近年氣候變遷的影響,本產品選用了 100% 宮城縣產的耐高溫米「彩光」,並作為新一代的清酒進行開發。
其特色在於儘管酒精濃度較低(13.5度),卻仍具備豐富的層次感與俐落的後味,其研發初衷在於開拓 20 歲年輕族群的清酒市場。
作為現存唯一的伊達家御用酒造,勝山酒造在繼承傳統的同時,更基於「SAMURAI SAKE」的理念,致力於將清酒作為一種飲食文化推廣至全球。
FACT BOX · 重點整理
- 來源:PR TIMES
- 分類:調查
- 相關組織:仙台伊澤家 勝山酒造株式会社
- 原文日期:2026年6月10日
- 產品、服務:勝山 KIRA KIRA