10DOORSCONSULTINGは、2026年6月11日に書籍『飲食繁盛店だけが知っている「新常識」』を出版します。有効求人倍率2.89倍、倒産理由の約42%を人手不足が占める過酷な飲食業界において、昭和・平成の旧来の気合経営から脱却し、オーナーが不在でも自走する組織を作る独自のフレームワーク「店舗ピラミッド経営」を体系化した一冊。採用・育成・顧客満足・販促の4ステップを解説し、実店舗の成功事例も公開しています。人気税理士の菅原由一氏も推薦を寄せています。

FACT BOX ・ 要点整理

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