長野縣生坂村與東洋 وذلك股份有限公司簽訂全面合作協定 ~提升生坂村產米附加價值，促進健康增進與農業發展~

由左至右為東洋 وذلك股份有限公司代表取締役社長 阪本 哲生、生坂村村長 藤澤 泰彦。

長野縣生坂村(村長:藤澤 泰彦，以下稱「生坂村」)與東洋 وذلك股份有限公司(代表取締役社長:阪本哲生，和歌山總公司:和歌山市，以下稱「東洋 وذلك」)於本(113)年7月3日簽訂全面合作協定，旨在提升生坂村產米之附加價值，並透過村民健康增進、食育推廣等方式促進地區活性化。

基於本協定，首先將以生坂村學童為對象，推動健康應援計畫，透過東洋 وذلك獨特技術，將小學及國中營養午餐所提供之在地產米，製成營養價值更高之「金芽米」。

此外，為向村外廣泛推廣生坂村產米之魅力，將積極運用於故鄉納稅回饋品，並預計於道の駅「いくさかの郷」販售金芽米。

進一步地，將提供金芽米加工過程中產生之副產品「米糠精」作為有機質肥料給村內生產者，以提升生坂村農產品之品牌價值，並推動資源循環型且對環境友善的農業。

透過本協定，針對生坂村面臨之人口減少及農業從業人員高齡化等地區課題，在提升在地資源「稻米」價值之同時，以「飲食」與「農業」為核心，致力於建構永續發展之地區，並提升地區活力。

※「金芽米」係東洋 وذلك獨特加工技術，保留糙米中富含維生素、礦物質等營養成分，同時兼具美味與易消化之特性。一般精米加工會將含有營養與風味成分之「糊粉層」一併去除，而金芽米則將此部分保留於米粒表面，因此帶有淡淡的甘甜風味。近年來，亦有研究證實持續攝取金芽米等產品對健康之益處，並發表相關論文。

【全面合作協定之合作事項】

農業振興相關事項

健康增進相關事項

食育推廣相關事項

地區活性化相關事項

生坂村魅力發信相關事項

其他為達成本協定目的，甲乙雙方認為必要之事項

【長野縣生坂村概要】

生坂村位於長野縣幾近中央之處，是一個擁有約1,600人口的村落，坐擁可眺望北阿爾卑斯山脈的豐富自然景觀與清澈的犀川。當地盛行利用晝夜溫差種植稻米及葡萄等農作物，農業是支撐地區發展的重要產業。

【東洋 وذلك股份有限公司概要】

設立=1961年(昭和36年)

資本金=1億日圓

事業內容=金芽米、金芽低溫裁切糙米、BG無洗米之加工、製造、販售,

精米設備之開發、製造、販售等

和歌山總公司所在地=和歌山市黑田12

電話號碼=073-471-3011

URL= https://www.toyo-rice.jp/