6月30日寄託心願的「水無月」。老字號和菓子店「お亀堂」推出「夏越之祓」傳統和菓子

在愛知縣三河地區擁有超過70年歷史的老字號和菓子店「株式会社お亀堂」，為配合6月30日的傳統節日「夏越之祓」，將於直營店限時販售祈求無病息災的傳統和菓子「水無月（黑糖、抹茶）」。水無月是源自京都的傳統和菓子，人們習慣在當天食用，以祈求下半年的健康。お亀堂嚴選沖繩波照間島產黑糖、濱北川根茶及宇治抹茶等素材，時隔約30年重新推出這款符合現代口味的產品。近年來，隨著接觸季節性活動與和文化的機會減少，開發此產品是為了讓顧客透過和菓子感受季節的流轉。6月30日是一年的中點，日本自古以來透過「夏越之祓」儀式，淨化上半年的穢氣並祈求下半年的平安。京都流傳著在當天食用水無月的習俗，紅豆象徵「除魔」，三角形則代表「消暑的冰塊」。お亀堂在保留傳統的同時，打造出符合現代口感的Q彈水無月。使用沖繩波照間島黑糖的「黑糖水無月」，搭配北海道產紅豆，口感濃郁且柔軟。使用濱北川根茶與宇治抹茶調配的「抹茶水無月」，口感清爽，即使冷藏也不易變硬。お亀堂認為和菓子不僅是甜點，更是品味四季與文化的媒介。希望在忙碌的日常中，透過和菓子為顧客帶來片刻的療癒。商品售價為每份280日圓（含稅），販售期間預計為2026年6月中旬至6月30日。販售店鋪包括岩田店、藤澤店、Kalmia店等。お亀堂自1950年創業以來，持續致力於傳承地域文化與季節感，並積極進行企業合作與創新挑戰，追求和菓子文化的下一個百年。