株式会社かぶらやは、名古屋発祥のうなぎ料理店「炭焼 うな富士」の店舗として、大阪の淀屋橋と心斎橋に2店舗を順次オープンする。2025年3月オープンの大阪梅田店が好評であることから、関西での展開を加速させる。

「炭焼 うな富士」は1995年に名古屋で創業。厳選した特大青うなぎを独自の調理法で提供し、ミシュランガイド等にも掲載される人気店である。今回の2店舗オープンにより、全国合計16店舗となる予定。

FACT BOX ・ 要点整理

  • 出典：PR TIMES
  • 分類：ニュース
  • 関連組織：株式会社かぶらや
  • 製品・サービス：うなぎ料理