秋刀魚や栗 名古屋コーチン水炊きなど旬の味覚とうなぎを味わう 季節限定コースが登場

ミシュランガイドにも掲載された名古屋発祥のうなぎ店「炭焼 うな富士」（運営：株式会社かぶらやグループ、代表取締役社長：武田 誠史）では、秋限定のコースの提供を開始いたします。うなぎの白焼きやうなぎの枕紅白盛り、小ひつまぶしに加え、秋刀魚や栗、さつま芋など秋の味覚を取り入れた季節限定の内容です。11,000円コースでは名古屋コーチンの水炊きもお楽しみいただけるなど、上質な素材を使用し、うなぎ専門店ならではの趣向を凝らした一品をご用意。実りの秋を感じる贅沢なコース料理をお届けします。

うなぎ三昧と秋刀魚・栗など秋の味覚を楽しむ季節限定コース（全2種）

販売期間：9月26日(土)～

販売店舗：炭焼 うな富士 本店・名古屋駅太閤口店・神楽坂店以外の全13店舗

「炭焼うな富士」では、季節ごとの味覚を取り入れた限定コースを展開しています。今年の秋コースは、うなぎの多彩な味わいと、秋刀魚や栗、さつま芋など旬の食材を組み合わせた全2種。季節ならではの味覚をご堪能いただけます。※関東地区は9,900円・12,000円

秋コース　8,800円

＜9月26日(土)～11月26日（木）＞

【一の膳】酒粕チーズ豆腐 紅鮭花の彩り

秋刀魚とエリンギ博多盛り

焦し合鴨と九条葱 辛子酢味噌添え 栗とさつま芋の秋色白和え

うなぎの枕紅白盛り お造り三種盛り合わせ

【ニの膳】うなぎの白焼き

秋の吹き寄せ茶碗蒸し 鹿ロースカツ 山葵醤油漬け

【三の膳】小うなぎ丼or小ひつまぶし

【水物】ラ・フランスシャーベット

8,800円の秋コース　全商品

秋コース　11,000円

8,800円コースの内容に加え、

【小鍋】名古屋コーチン水炊き

をご用意しております。

11,000円の秋コース　【小鍋】名古屋コーチンの水炊き全コース共通【三の膳】小うなぎ丼選択の場合

秋 鰻特別懐石コース ※白壁別邸（15,000円）・東京オペラシティ店（16,800円）限定

秋　鰻特別懐石コース　全商品

【一の膳・三の膳】11,000円コースと共通

【小鍋】飛騨牛のしゃぶしゃぶ

【二の膳】うなぎの白焼き 名残り鱧といくらの茶碗蒸し 松茸の土瓶蒸し

【止め鉢】しめ鯖と秋茸の胡麻おろし

【水物】本日のフルーツ

秋　鰻特別懐石コース　【二の膳】秋　鰻特別懐石コース　【小鍋】飛騨牛のしゃぶしゃぶ

すべての店舗で個室を完備しており、大切な方とのお食事やご接待、ご会食など幅広いシーンにご利用いただけます。実りの秋ならではの味覚を取り入れた特別なコースで、贅沢なひとときをお過ごしください。

コースの詳細・ご予約はこちらから

すべての店舗で個室を完備しており、大切な方とのお食事やご接待、ご会食など幅広いシーンにご利用いただけます。実りの秋ならではの味覚を取り入れた特別なコースで、贅沢なひとときをお過ごしください。 （各店舗の「ネットでのご予約」よりご予約いただけます）