大丸東京店に初出店——M.O.F.職人監修の新ブランド「PARIS BUTTER SAND」が6月17日開業

株式会社かみなり舎は、2026年6月17日（水）、パリの洗練と日本の繊細な技巧を融合させた新しい洋菓子ブランド「PARIS BUTTER SAND」を大丸東京店にオープンいたします。全国初出店となる本店舗では、大丸東京店でしか購入できない限定スイーツを提供します。

本ブランドは、フランス産発酵バターをふんだんに使用したラングドシャ生地が特徴です。独自の多層製法により、サクサクとした食感を実現しました。ラインナップは以下の通りです。

- PARIS BUTTER（パリバター）：ホワイトチョコレートとマカダミアナッツ。 - PARIS CHOCOLAT（パリショコラ）：ミルクチョコレートとアーモンド。

監修は、M.O.F.（フランス国家最優秀職人章）受章者の熟成士、ロドルフ・ル・ムニエ氏が務めます。同氏はノルマンディー地方でチーズ作りに情熱を注ぎ、多くのコンクールで優勝を果たしたフランス最高峰の職人です。

株式会社かみなり舎は、東京駅で人気の「PARIS BUTTER CHOCOLAT」や「NEWYORK PERFECT CHEESE」も手がけており、今回の新ブランドでも同様に、徹底した品質へのこだわりを持って展開します。