クラフトビールで「ラガーの逆襲」が始まる。しまなみブルワリーが新シリーズ第1弾「スモークラガー」を発売

株式会社しまなみブルワリー（本社：広島県尾道市久保、代表取締役社長：松岡風人）は、新商品「ラガーの逆襲01 スモークラガー」を2026年5月19日より発売いたしました。

日本のクラフトビール市場は、これまでエールを中心に広がっています。華やかな香り、個性的な味わい、多彩なスタイル。そうした魅力がクラフトビール文化を牽引し、「クラフトビール＝エール」という印象も広く定着してきました。

一方で、ラガーは「すっきり」「飲みやすい」「なじみのあるビール」として語られることが多く、クラフトビールとしての多様性や奥深さには、まだ十分に光が当たっているとは言えません。

しかし、本来ラガーはとても表現の幅が広いビアスタイルです。すっきりとした飲み口の中に、麦芽の個性、低温発酵・熟成による繊細な味わい、原料の組み合わせによる奥行きを映し出すことができます。派手さではなく、緻密さで魅せる。そこに、ラガーならではの面白さがあります。

今回発売する「ラガーの逆襲」は、そんなラガーの可能性をあらためて届けるために開発したクラフトラガーです。 名前に込めたのは、クラフトラガー再評価への期待です。 「クラフトビールはエールだけではない」 「エール中心に語られがちなクラフトビールの世界に、もう一つの主役としてラガーを知ってほしい」 そんな想いが込められています。

第1弾となる「スモークラガー」は、ドイツ産のスモークモルトを使用した香ばしいラガーです。グラスに近づけると、ほのかに立ち上がるスモーキーな香り。口に含むと、麦芽由来のやわらかな甘みと香ばしさが広がります。

ベースには、カナダ産とドイツ産のピルスナー麦芽をブレンド。やや深みのある黄金色に仕上げ、スモークの個性を感じながらも、後味はすっと引いていくラガーらしい軽やかな飲み口を目指しました。

通常スモークビールは個性が強く、飲み手を選ぶ印象を持たれることがあります。しかし「ラガーの逆襲 01 スモークラガー」は、香ばしさの余韻を残しながらも、重たくなりすぎないバランスに設計。最初の一口で香りの個性を感じ、飲み進めるほどにラガーらしい軽やかさが現れる一杯です。

食事との相性も幅広く、BBQ、ベーコン、ソーセージなどの香ばしい料理はもちろん、ホットサンドやバゲット、ハンバーガーなど、気軽な食事にもよく合います。特別なペアリングだけでなく、日常の中で自然に楽しめるクラフトビールです。

しまなみブルワリーは「ラガーの逆襲」シリーズを通じて、クラフトラガーの新しい楽しみ方をこれからも提案していきます。

【商品概要】 ・商品名：ラガーの逆襲 01 スモークラガー ・スタイル：スモークラガー ・アルコール：5.5% ・内容量：370ml ・原材料：麦芽（ドイツ製造、カナダ製造）、ホップ ・賞味期限：6ヶ月 ・保存方法：要冷蔵

【しまなみブルワリーのクラフトビールの特徴】 職人の経験と徹底的な温度管理によって実現する「雑味のないビール本来のうまさ」が特徴です。

【しまなみブルワリーの定番商品】 ラガーのど真ん中というコンセプトの「ストライクピルスナー」と1杯目専用というコンセプトの「ファーストラガー」。どちらもビール職人松岡が培ってきた経験を詰め込んだピルスナーです。定番商品2種に使用されているモルトは、麦のうまみの強いドイツ産モルトと、すっきり仕上がるカナダ産モルトを配合しています。

【定番商品がワールド・ビア・アワードで2年連続受賞】 世界的なビール審査会「ワールド・ビア・アワード2024」「ワールド・ビア・アワード2025」にて、「ストライクピルスナー」がクラシックピルスナー部門でCOUNTRY WINNER（国別最高賞）を受賞しました。