經營江戶蕎麥麵「ゆで太郎」加盟連鎖總部及直營店的株式会社ゆで太郎システム(總公司:東京都品川區，代表取締役:池田 智昭)以「透過一碗蕎麥麵，讓世界、顧客、工作者都幸福」為公司使命，重視員工的滿足感及能讓員工活出自我、充滿活力的工作環境。基於此使命，公司確定將於2027年度實施最低1.7萬日圓的調薪(加上定期調薪，年調薪2萬日圓)。藉此，本公司將持續連續五年調薪。伴隨此舉,2027年度的起薪水準，大學畢業綜合職月薪35.5萬日圓，高中畢業(首都圈區域限定)亦可達最高月薪31.7萬日圓，實現餐飲業界頂尖的待遇。
此外，為支持所有新進員工邁出新的一步，公司亦決定於4月15日發放一律10萬日圓的「祝賀金」。
2027年度 修訂後新進員工起薪、待遇概要
主要數據 — KEY FIGURES
2027年度，將導入以下符合大學畢業及高中畢業者不同工作型態需求的先進薪資體系(年休天數及是否搬遷)。不僅為現有員工調薪，也為未來夥伴的新進員工準備了業界頂尖的待遇。
學歷、職種
勤務區域、條件
年休天數
修訂後 基本薪資(月額)
大學畢業 綜合職
全國(可調動)
105日
355,000日圓
高中畢業 地域限定職
首都圈區域(無須搬遷)
105日
317,000日圓
高中畢業 地域限定職
首都圈區域(無須搬遷)
125日
298,366日圓
高中畢業 地域限定職
郊區區域(無須搬遷)
105日
305,000日圓
高中畢業 地域限定職
郊區區域(無須搬遷)
125日
287,290日圓
【新進員工限定 特別獎勵金】 為支持新進員工展開新生活及社會人生涯，將於4月15日發放「祝賀金10萬日圓」。
背景與機制:「以員工為中心」的逆向思考經營
許多企業傾向於「先賺到利潤，再將其中一部分回饋給員工」的思考模式。然而，本公司則採取完全相反的順序。首先決定「應該支付員工多少薪水」,然後為了籌措人事費用而規劃經營計畫，一切始於經營團隊的「決心」。
具體而言，公司會事先計算新年度所需人事費用的總額，並徹底規劃「為了提升業績該做什麼」、「如何讓顧客感到滿意」。例如，本公司目前正持續進行半年後至一年後的菜單開發。「持續提供平價美味的高品質蕎麥麵」的理由是，我們優先考慮「希望讓顧客開心」的目標，並為實現此目標進行逆向計算以提高效率。正是因為持續獲得顧客青睞，才能產生原資並確立能確實回饋給員工的良性循環。
【過去的調薪率實績與計畫】
・2023年:平均 6.1% ・2024年:平均 9.0% ・2025年:平均 8.4% ・2026年:平均 8.4% ・2027年(本次確定):最低 6.0% ※視業績狀況，亦考慮進一步調升。
透過本次修訂，最低保證【定期調薪0.3萬日圓 + 基礎調薪1.7萬日圓 = 年調薪2萬日圓】的加薪幅度。
推動工作價值與便利性的制度
本公司不僅提高薪資水準，更重視傾聽每位員工的心聲，致力於推動「永續環境建構」,讓員工能安心、長久、健康地工作。
◆ 每年一次，可配合生活方式變更的「年休選擇制」 導入制度讓員工每年可自行決定選擇「105日」或「125日」的年休天數。實際上，已有「為了兼顧育兒而選擇125日年休的店長」,實現了配合人生階段變化的彈性工作方式。
◆ 支持年輕世代未來的「學貸償還補助制度」 為減輕新進及年輕員工的經濟及心理負擔，公司設有學貸償還補助制度，每月補助1.5萬日圓，最長8年(總計最高144萬日圓)。此舉旨在提供一個能安心踏出社會人第一步，並專注於自身職涯發展的環境。
◆ 源自員工「真實心聲」的實際制度更新 本公司的福利制度並非一成不變。每年定期實施匿名的「員工意識調查」、「店鋪員工問卷」及「職涯問卷」。從現場傳來的「希望更划算地吃到美味蕎麥麵」的聲音，促使我們將員工餐制度從每日一次擴充為「每日最多兩次(每餐300日圓)」,快速將員工真正期望的工作便利性具體化。
◆ 讓任何人都能公平挑戰的「早期職涯發展」 晉升為精通所有店鋪業務的「主任」職位後，可獲得每月2萬日圓的加給。此主任職位不論資歷深淺，皆可從兼職或時薪員工晉升。我們期望新進員工能在「2年內」晉升為主任何，之後亦提供晉升至管理2至3家店鋪的副理、管理超過5家店鋪的經理等明確的職涯發展路徑。
以「對人的投資」為原動力，ゆで太郎システム將持續推動建構深受顧客喜愛的店鋪，以及讓員工能引以為傲、業界最高水準的工作環境。
【公司概要】
公司名稱:株式会社ゆで太郎システム 代表人:代表取締役 池田 智昭 總公司所在地:東京都品川區西五反田2-29-5 日幸五反田大樓3F 設立:2004年8月11日 事業內容:「ゆで太郎」的加盟連鎖總部及直營店營運，加盟店商品供應，加盟店營運指導(諮詢服務) 網址:https://yudetaro.jp/
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- 來源：PR TIMES
- 分類：企業動向