6月は「牛乳月間」！『デリッシュキッチン』が家族で楽しめる「牛乳レシピ特集」を公開

株式会社エブリーが運営する日本最大級のレシピ動画メディア『デリッシュキッチン』は、6月の「牛乳月間」に合わせ、「牛乳レシピ特集」を公開しました。当社は、農林水産省と一般社団法人Jミルクが推進する官民協働プロジェクト「牛乳でスマイルプロジェクト」に参画しています。そこで今回、牛乳・乳製品の消費拡大に向け、主菜から副菜・スイーツまで、毎日の食卓に取り入れやすい牛乳レシピを厳選して紹介します。

6月は「牛乳月間」！毎日の食卓で楽しめる牛乳の魅力を発信 国連食糧農業機関（FAO）が定めた6月1日の「世界牛乳の日（World Milk Day）」を中心とした6月は、日本においても官民協働で牛乳・乳製品の消費拡大を推進する「牛乳月間」と位置付けられています。

農林水産省と一般社団法人Jミルクは、2022年6月に「牛乳でスマイルプロジェクト」を立ち上げました。参加メンバー数は1,180（2026年4月現在）にのぼります。

『デリッシュキッチン』は、2026年5月時点で約6,000本の牛乳・乳製品を使ったレシピを掲載しており、生活者が日常的に牛乳を取り入れやすいレシピの制作を重視しています。

「牛乳レシピ特集」公開レシピ例： - 炊飯器におまかせ♪チキンのトマトクリーム煮 - フライパンひとつでできる！ワンパンカルボナーラ - ミキサーなしでできる！かぼちゃのポタージュ - 新感覚ラテ♪ダルゴナコーヒー

『デリッシュキッチン』について 4,400万人以上に利用されているレシピ動画メディアです。管理栄養士などの食のプロによって考案されたレシピ総数は57,000件以上。食材注文システムやオリジナルキッチンツール、冷凍宅配弁当なども提供しています。