石川縣金澤市限定高級炸豬排「慶(YOI)」事業夥伴招募啟動 2026年7月8日

株式會社EN(總公司:東京都町田市，代表取締役社長:杉本孝太郎)於2026年6月1日正式啟動高級炸豬排品牌「慶(YOI)」,並自2026年7月8日起，限定於石川縣金澤市招募事業夥伴。

本次招募並非單純的加盟募集。

我們將在廣尾「とんかつひとみ」、紀尾井町「とんかつ洋食ひとみ」累積的技術、商品開發、店鋪營運、人才培育、社群媒體集客等經驗知識進行整合，並以「地域共創型事業夥伴模式」展開，與在地企業一同培育品牌。

為何選擇金澤市

株式會社EN將金澤市定位為全國拓展的重點區域之一。

金澤市作為繼承加賀百萬石歷史文化的日本首屈一指的觀光都市，對於飲食的評價標準很高，是高品質餐飲品牌能夠獲得支持的地區。

此外,

・北陸新幹線開通帶來的交流人口增加 ・國內外觀光需求 ・與日本和食文化的親和性 ・擁有眾多在地企業的商業環境 ・對高附加價值業態的需求

等因素，我們認為這裡是與高級炸豬排品牌契合度極高的區域。

招募對象為以下企業與經營者

餐飲業經營者

目前經營餐飲業，並考慮

・導入新品牌 ・挑戰高單價業態 ・提升現有店鋪銷售額

的企業。

異業種企業

即使沒有餐飲業經驗,

・不動產公司 ・建設公司 ・住宅公司 ・廣告公司 ・汽車相關企業 ・醫療法人 ・在地企業

等，皆可透過與本業的協同效應，作為新事業參與。

在地經營者

歡迎擁有在地人脈網絡，並希望致力於打造金澤長久以來深受喜愛的品牌之經營者與企業。

地域共創型事業夥伴模式

株式會社EN的目標並非僅是增加店鋪數量。

而是與深諳在地事務的企業、經營者一同,

培育「紮根於該城鎮的高級炸豬排品牌」。

總部將提供全方位的支援，包括

・商品開發 ・店鋪營運 ・招募支援 ・人才培育 ・社群媒體行銷 ・促銷企劃 ・數據管理

等，透過在地夥伴發揮地區特色進行店鋪營運，實現可持續的品牌建構。

金澤市僅招募一間公司

為維持品牌價值並重視合作夥伴的事業成功，金澤市的招募原則上僅限一間公司。

我們正在尋找能與我們一同為在地民眾創造出長久以來深受喜愛的店鋪的夥伴。

代表取締役社長 杉本孝太郎 評論

「金澤市擁有豐富的飲食文化與觀光資源，是代表日本的魅力都市。我們不只是單純的加盟展店，而是希望與代表在地企業及經營者們一同培育品牌，並為地區經濟的活性化做出貢獻。

期待能與能一同從金澤發信全新高級炸豬排文化的夥伴相遇。」

在人氣美食YouTube頻道公開的「とんかつ ひとみ」採訪影片引起廣大迴響，累計觀看次數突破65萬次。此次的65萬次觀看並非本公司官方YouTube頻道的播放次數，而是由人氣美食YouTube創作者以第三方視角進行採訪介紹影片的累計實績。

「感動的款待與至福的炸豬排」(約27萬次觀看) ※已獲得セカトモチャンネル同意

「初次品嚐炸豬排的感動!」(約38萬次觀看) ※已獲得セカトモチャンネル同意

公司概要

公司名稱:株式會社EN

代表人:代表取締役社長 杉本孝太郎

總公司:東京都町田市高ヶ坂4-34-1

總部辦公室:東京都町田市玉川学園7-4-11 NSプラザ1B

設立:2015年12月1日(創業:2015年1月)

資本額:5,550千日圓

決算期:11月

員工人數:正職員工25名 兼職/打工80名

事業內容: ・高級炸豬排專門店營運 ・加盟總部營運 ・加盟開發支援 ・餐飲店顧問諮詢

品牌: 高級炸豬排 慶(YOI)

URL:株式會社EN 官方網站 https://en-foodbiz.com

【關於本案的諮詢窗口】 株式會社EN 加盟事業部 總部辦公室: 東京都町田市玉川学園7-4-11 NSプラザ1B FC加盟負責人 佐佐木 俊太郎 MAIL:[email protected]