「SUSHI MOVEMENT」✖️「燒肉 一七三（いなみ）」實現獨特合作。

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新聞稿資訊 標題：「SUSHI MOVEMENT」✖️「燒肉 一七三（いなみ）」實現獨特合作。 副標題： 公司名稱： 行業： 內文（前8000字）：〜以紐約為基地，引領歐美飲食文化的「SUSHI MOVEMENT」開拓者田中孝之先生，將壽司從「食物」提升為「體驗」的理念，在日本推廣 2026年4月26日（星期日），在池尻大橋披露融合「燒肉×卷壽司」的限定菜單〜

AUTEC inc.社長田中孝之，以紐約為基地，作為全球「SUSHI MOVEMENT」的開拓者，主要在紐約和洛杉磯不斷將壽司提升為「體驗」，作為在日本展開新文化途徑的第十次嘗試，將於2026年4月26日（星期日），在池尻大橋舉辦的活動中，與惠比壽名店「燒肉 一七三（いなみ）」共同推出限定菜單。

燒肉 一七三(いなみ) ✖️ SUSHI MOVEMENT 本次活動是首次與認同「將卷壽司沾特製醬料食用的新文化價值」的餐廳合作企劃，旨在以池尻大橋區域為據點擴大此運動。 合作夥伴是「燒肉 一七三」，以其卓越的選肉眼光和獨特風格獲得壓倒性支持。該店嚴選的肉品將透過模特兒兼媽媽網紅又來綾提出的「沾特製醬料」這種休閒又不失精緻的方式重新詮釋。創造出融合燒肉、卷壽司和悅耳音樂，刺激五感的飲食體驗。

<堅持：燒肉 一七三(いなみ) 的嚴選食材與「新吃法」提案>

「燒肉 一七三」為本次活動嚴選的肉品，將與Audio-Technica製飯捲機(※1)的技術所提供的精準米飯融合。再搭配又來小姐構思的特製醬料，誕生了顛覆傳統壽司概念的「沾著享用的卷壽司」。這將展現食材的力量與自由發想交織出的新飲食可能性。

Special INAMI Roll

※1: AUTEC Inc.在全球推廣，並在北美市場廣泛導入的產品。

未來展望：運動從餐廳到餐廳，持續擴大

以池尻大橋的活動為起點，未來計畫與各種類型的知名餐廳合作。透過各店家獨特的感性與AUTEC的技術結合，將全世界喜愛的「壽司」不斷提升為更自由、無國界的文化。

【活動概要】

日期：2026年4月26日（星期日）12時～22時

會場：ALL GREEN (世田谷區 池尻 2-28-8 / Setagaya-ku, Ikejiri 2-28-8)

內容：提供使用一七三嚴選食材的限定客製化卷壽司

特製醬料沾醬式壽司體驗、實演

DJ選曲

提供酒精飲料及其他飲料 ※會場內提供酒精飲料。未滿20歲者飲酒為法律所禁止。嚴禁酒後駕車。

關於燒肉 一七三（いなみ）

由在惠比壽人氣店累積經驗的店主稻見先生經營的惠比壽名店。在以吧台為主的現場感十足的空間中，堅持提供由熟練眼光嚴選的最高品質肉品，作為最棒的一片。其對肉品的真摯態度和卓越品質持續吸引著眾多美食家。 官方Instagram：https://www.instagram.com/yakiniku173/

SUSHI MOVEMENT是什麼：音樂的熱情與壽司的未來交會之地

「SUSHI MOVEMENT」是由在北美推廣壽司機器人品牌「AUTEC」的「AUTEC Inc.」所策劃的動態文化專案。此專案匯集了超越類型和國籍的廚師。他們提供超越以往「傳統」框架，自由且富有創意的「客製化卷壽司」。

官方Instagram：https://www.instagram.com/sushi_movement_tokyo/

又來綾（模特兒、企業家）

作為Amavie株式會社的代表取締役，她活躍於媽媽、兒童食品製作，嬰幼兒食品協調師，女性科技達人，備孕達人，並運用日本化妝品檢定3級的資格。 關鍵字：